GFSI, CPO, CB และ Certified Site คืออะไร ความหมายและบทบาท

SGS Thailand BlogMarch 20, 2026

GFSI คืออะไร?

GFSI (Global Food Safety Initiative) คือความริเริ่มด้านความปลอดภัยอาหารระดับโลกที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2000 โดย The Consumer Goods Forum (CGF) เพื่อยกระดับระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารตลอดห่วงโซ่อุปทาน โดยมีที่มาจากความกังวลด้านความปลอดภัยอาหารในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 เช่น การระบาดของ E. coli, Salmonella และวิกฤติ BSE (โรควัวบ้า) ในยุโรป ซึ่งสะท้อนถึงปัญหามาตรฐานที่แตกต่างและขาดความสอดคล้องกันในระดับโลก

GFSI มีเป้าหมายเพื่อสร้างความเชื่อมั่นด้านความปลอดภัยอาหาร ลดความซ้ำซ้อนในการตรวจประเมิน และส่งเสริมการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

ทั้งนี้ GFSI ไม่ได้ออกใบรับรอง แต่ทำหน้าที่กำหนดกรอบเกณฑ์และประเมินมาตรฐานผ่านเอกสาร GFSI Benchmarking Requirements โดยมาตรฐานที่ผ่านการประเมินจะเรียกว่า GFSI-recognized Certification Programs

หลักการสำคัญคือ “Once Certified, Accepted Everywhere” ซึ่งหมายความว่า เมื่อได้รับการรับรองตามมาตรฐานที่ GFSI ยอมรับ จะได้รับการยอมรับในตลาดโลกโดยไม่ต้องตรวจซ้ำหลายครั้ง

CPO (Certification Programme Owner) คือใคร?

CPO (Certification Programme Owner) คือองค์กรเจ้าของมาตรฐานที่ได้รับการ Benchmark และยอมรับโดย GFSI มีหน้าที่ในการพัฒนา ออกแบบ และบริหารจัดการมาตรฐานของตนเองให้สอดคล้องกับข้อกำหนดระดับสากล

บทบาทหลักของ CPO ได้แก่

กำหนดข้อกำหนดของมาตรฐาน
ปรับปรุงมาตรฐานให้สอดคล้องกับ GFSI
ตอบสนองต่อข้อกำหนดด้านกฎหมายและแนวปฏิบัติใหม่
รักษาสถานะการยอมรับในระดับโลก

ตัวอย่าง CPO ที่ได้รับการยอมรับ ได้แก่ Foundation FSSC (FSSC 22000), FMI (SQF), LGC Group (BRCGS) และ IFS Management GmbH (IFS)

Group of Latin American people working at a food factory and wearing uniform

CB (Certification Body) คืออะไร?

CB (Certification Body) คือหน่วยงานอิสระที่ทำหน้าที่ตรวจประเมินและออกใบรับรองตามมาตรฐานที่ CPO กำหนด โดย CB ต้องได้รับการรับรองตามมาตรฐานสากล เช่น ISO/IEC 17065 เพื่อยืนยันความน่าเชื่อถือและความเป็นกลาง

บทบาทของ CB ครอบคลุมการตรวจรับรองครั้งแรก การตรวจติดตาม การต่ออายุใบรับรอง และการตรวจแบบไม่แจ้งล่วงหน้า

SGS เป็นตัวอย่างของ CB ระดับโลกที่ให้บริการตรวจรับรองมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหารที่ได้รับการยอมรับจาก GFSI

Certified Site คืออะไร?

Certified Site หมายถึงสถานประกอบการที่ผ่านการตรวจประเมินและได้รับใบรับรองจาก CB ตามมาตรฐานที่ GFSI ยอมรับ ซึ่งช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ค้าปลีก ผู้บริโภค และเปิดโอกาสทางการตลาดในยุโรปและสหรัฐอเมริกา พร้อมลดความเสี่ยงด้านคุณภาพ ความปลอดภัย และกฎหมาย

ความสัมพันธ์ระหว่าง GFSI, CPO, CB และ Certified Site

GFSI ทำหน้าที่เป็นกรอบมาตรฐานระดับโลก โดย Benchmark มาตรฐานของ CPO เมื่อองค์กรอาหารเลือกมาตรฐานที่เหมาะสมและนำไปปฏิบัติ CB จะเข้ามาตรวจประเมินและออกใบรับรอง เมื่อผ่านการรับรอง สถานประกอบการจะได้รับสถานะ Certified Site ซึ่งเป็นที่ยอมรับในตลาดสากล

People working at a food factory doing quality control on some chickens

ทำไมธุรกิจไทยต้องได้รับการรับรองมาตรฐานที่ GFSI ยอมรับ

การได้รับการรับรองตามมาตรฐานที่ GFSI ยอมรับเป็นกลยุทธ์สำคัญของธุรกิจไทย ช่วยเข้าถึงตลาดยุโรปและอเมริกา สร้างความเชื่อมั่น ลดความเสี่ยง และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก

เกี่ยวกับ SGS

SGS คือ บริษัทชั้นนำระดับโลกด้านการทดสอบ การตรวจสอบ และการรับรองระบบ เราดำเนินงานผ่านเครือข่ายที่ประกอบด้วยห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์และสถานประกอบการกว่า 2,500 แห่ง ใน 115 ประเทศ โดยได้รับการสนับสนุนจากทีมงานมืออาชีพที่มีความมุ่งมั่นกว่า 99,500 คน ด้วยประสบการณ์กว่า 145 ปีแห่งความเป็นเลิศในการให้บริการ เราผสานความแม่นยำและความเที่ยงตรงที่เป็นเอกลักษณ์ของบริษัทสวิส เพื่อช่วยให้องค์กรต่างๆ บรรลุมาตรฐานสูงสุดด้านคุณภาพ การปฏิบัติตามข้อกำหนด และความยั่งยืน

คำมั่นสัญญาของแบรนด์เรา – when you need to be sure – สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในความน่าเชื่อถือ ความซื่อสัตย์ และความไว้วางใจ ซึ่งช่วยให้ธุรกิจดำเนินไปได้อย่างมั่นใจ เราภูมิใจนำเสนอบริการจากผู้เชี่ยวชาญของเราภายใต้ชื่อ SGS และแบรนด์เฉพาะทางที่ได้รับความไว้วางใจ เช่น Brightsight, Bluesign, Maine Pointe และ Nutrasource

SGS เป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ SIX Swiss Exchange ภายใต้สัญลักษณ์ SGSN (ISIN CH1256740924, Reuters SGSN.S, Bloomberg SGSN:SW)