การทดสอบจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร (Food Pathogen Testing)

ซาลโมเนลลา, ลิสเทอเรีย, เชื้อโรค E. เชื้อโคไล แคมปิโลแบคทีเรีย และโครโนแบคทีเรีย เป็นเชื้อโรค ที่แพร่กระจายในอาหารที่พบได้บ่อยที่สุด จุลินทรีย์เหล่านี้ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพสาธารณะอย่างมีนัยสําคัญ และสามารถปนเปื้อนในอาหารต่างๆ ได้ รวมถึง:

• เชื้อซาลโมเนลลา - สัตว์ปีก ไข่ ละผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดิบหรือปรุงไม่สุกอื่นๆ
• Listeria monocytogenes - เนื้อสำเร็จรูป ชีส และสลัดบรรจุหีบห่อ
• เชื้อโรค E. สายพันธุ์โคไล (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง E. coli O157:H7) - เนื้อบด ผลิตภัณฑ์เนื้อสด และผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์
• Campylobacter - เนื้อสัตว์ปีกดิบ นมที่ไม่ผ่านการ พาสเจอร์ไรซ์ และน้ำปนเปื้อน
• Cronobacter (ก่อนหน้านี้ Enterobacter sakazakii ) - นมผงสําหรับทารก

การตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากเชื้อโรคที่เป็นอันตรายเหล่านี้ เป็นสิ่งสําคัญในการปกป้องผู้บริโภคและชื่อเสียงของบริษัทของคุณ

บริการทดสอบขั้นสูง

เรานําเสนอโซลูชันการทดสอบที่ครอบคลุมสําหรับ เชื้อโรคและอาหารทุกประเภท ห้องปฏิบัติการของเราใช้เทคนิคโมเลกุลล่าสุดเพื่อตรวจจับการมีอยู่ของจุลินทรีย์ก่อโรคได้อย่างแม่นยํา รวมถึง polymerase chain reaction (PCR), การสอบวิเคราะห์สารดูดซับภูมิคุ้มกันที่เชื่อมโยงกับเอนไซม์ (ELISA), การทดสอบด้วยฟลูออเรสเซนต์ที่เชื่อมโยงกับเอนไซม์ (ELFA) และการขยายอุณหภูมิไอโซเทอร์มอลแบบใช้ลูปเป็นสื่อกลาง (LAMP) ซึ่งจะตรวจสอบการมีอยู่ของโปรตีนหรือลําดับ DNA ที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเชื้อโรคแต่ละชนิด

นอกจากนี้ เรายังมีวิธีการตามการเพาะเลี้ยงเพื่อแยกและระบุจุลินทรีย์และเทคโนโลยีขั้นสูง เช่น การพิมพ์ลําดับแบบหลายตําแหน่ง (MLST) และการจัดลําดับจีโนมทั้งหมด (WGS) เพื่อกําหนดลักษณะเฉพาะของจุลินทรีย์

ทําไมต้องเลือกโซลูชันการทดสอบเชื้อโรคในอาหารจาก SGS

เราได้รับการยอมรับในฐานะผู้กำหนดมาตรฐานระดับโลกในด้านคุณภาพและความซื่อสัตย์ ไม่ว่าคุณจะดําเนินงานอยู่ที่ใดในโลก เครือข่ายห้องแล็บที่ทันสมัยของเรา พร้อมสนับสนุนธุรกิจของคุณด้วยบริการทดสอบที่ถูกต้อง มีประสิทธิภาพ และทันเวลา ซึ่งช่วยให้คุณมีข้อมูลในการตัดสินใจเกี่ยวกับระเบียบวิธี ด้านความปลอดภัยของอาหาร ร่วมเป็นพันธมิตรทางธุรกิจกับเราเพื่อปกป้องคุณภาพชีวิตของผู้บริโภคและปกป้องชื่อเสียงของคุณในตลาดที่มี การแข่งขันเพิ่มขึ้น