ติดต่อ

หลักสูตรการตีความข้อกำหนดมาตรฐาน FSSC 22000 (Food Manufacturing) เวอร์ชัน 6

  • สถานที่ตั้ง

    ประเทศไทย

  • เริ่มต้น

    มิถุนายน 13, 2024

    7:00 AM

  • สิ้นสุด

    พฤศจิกายน 05, 2024

    7:00 AM

  • เขตเวลา

    Bangkok, Hanoi, Jakarta (+07:00)

วัตถุประสงค์

  • เพื่อให้ทราบถึงข้อกำหนดของระบบการจัดการด้านความปลอดภัยอาหารในระดับมาตรฐานสากล FSSC 22000 version 6 (เมษายน พ.ศ. 2566)
  • เพื่อให้ทราบถึงแนวทางการกำหนด การนำไปใช้ในส่วนของเอกสาร ข้อมูลสารสนเทศ และวิธีดำเนินการ เพื่อสนับสนุนระบบการจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร
  • เพื่อเตรียมความพร้อมและปรับเปลี่ยนมาตรฐานเป็น ISO 22000:2018 อย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนระบบมาตรฐาน FSSC 22000 เวอร์ชั่น 6 (เมษายน พ.ศ. 2566)

หัวข้อการอบรม

  • แนวคิดพื้นฐานใหม่และการเปลี่ยนแปลงหลักของมาตรฐาน FSSC 22000 เวอร์ชั่น 6 (เมษายน 2566)
  • หลักการบริหารจัดการความปลอดภัยของอาหาร โครงสร้างและคำจำกัดความใหม่
  • ข้อกำหนดใหม่ และข้อกำหนดที่มีการเปลี่ยนแปลงในมาตรฐาน FSSC 22000 version 6, ISO 22000:2018, การเปรียบเทียบรายละเอียดข้อกำหนดตามมาตรฐาน ISO 22000 V.2005 และ V.2018
  • ข้อกำหนด FSSC 22000 เวอร์ชั่น 6 (เมษายน พ.ศ. 2566)

ผู้ที่ควรได้รับการฝึกอบรม

  • ต้องเป็นผู้ที่มีความรู้พื้นฐานตามข้อกำหนดมาตรฐาน ISO 22000:2005, FSSC 22000 มาก่อน และระบบการจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร
  • เจ้าของกิจการ, คณะผู้บริหาร, ทีมผู้จัดการที่เกี่ยวข้อง และทีมงานความปลอดภัยในอาหารขององค์กร ที่ต้องการเตรียมความพร้อม คงรักษา และพัฒนา ปรับปรุงระบบการจัดการด้านความปลอดภัยอาหารขององค์กรพื้นฐานความรู้ก่อนการฝึกอบรม

พื้นฐานความรู้ก่อนการฝึกอบรม

  • จำเป็นต้องผ่านการฝึกอบรมในหลักสูตร เช่น GMP, HACCP, ISO 22000:2005 หรือ GFSI Standard
  • มีความรู้ความเข้าใจเป็นอย่างดี และผ่านการฝึกอบรมในหลักสูตรข้อกำหนด FSSC 22000

ประโยชน์ที่จะได้รับหลังการฝึกอบรม

  • ความรู้และทักษะของคุณจะได้รับการพัฒนาโดยใช้วิธีการโต้ตอบและปฏิบัติกับงานและกิจกรรมการตรวจประเมินต่างๆ
  • ดำเนินการฝึกอบรมโดยผู้สอนที่มีความเชี่ยวชาญในการตรวจประเมินระบบมาตรฐาน และการฝึกอบรม
  • ผู้ได้รับการฝึกอบรมทุกท่านจะได้รับการประเมิน และทดสอบความรู้ความเข้าใจในระหว่างการฝึกอบรม และเมื่อผลการสอบผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด ผู้เข้ารับการฝึกอบรมจะได้รับใบประกาศนียบัตรรับรองผลการฝึกอบรม

ระยะเวลาการฝึกอบรม

2 Days
09:00 – 16:30

วันที่ฝึกอบรม

  • 18-19 กรกฎาคม 2567
  • 19-20 กันยายน 2567
  • 04-05 พฤศจิกายน 2567

VENUE
*ISET Organizer reserve the right to change training venue as appropriate*
(ทางผู้จัดขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงสถานที่ตามความเหมาะสม)

FEE
8,000 บาท ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

การควบคุมคุณภาพโรงงานอาหาร

TIME TABLE

Day 1

08:45 Registration
09:00 Course objective
09:10 New Fundamental Concept and key changes of FSSC Version 6 (April 2023) / ISO 22000:2018
10:00 FSMS Principles, Structure, Definition, Key Changes
10:30 Coffee Break
10:45 New Requirement and Changed in ISO 22000:2018 Clause 4, 5, 6
12:00 Lunch
13:00 New Requirement and Changed in ISO 22000:2018 Clause 7, 8
14:30 Coffee Break
14:45 New Requirement and Changed in ISO 22000:2018 Clause 7, 8 (Cont.)
16:00 Conclusion
16:15 Q & A
16:30 End of Day 1

Day 2

08:45 Registration
09:00 New Requirement and Changed in ISO 22000:2018 Clause 9, 10
10:30 Coffee Break 10:45 Requirement in ISO/TS 22002-1:2009
12:00 Lunch
13:00 Requirement in ISO/TS 22002-1:2009 (Cont.)
14:30 Coffee Break
14:45 Requirement in Additional Requirement Version 6 (April 2023) and Update Board of Stakeholders Decision List (April 2023)
Quiz & Post-test
15:45 Conclusion
16:00 Q & A
16:30 End of class

DATE & DURATION
2 Day 09:00 – 16:30

เกี่ยวกับ SGS

เราคือเอสจีเอส ผู้นำด้านการทดสอบ การตรวจสอบ และการรับรองระบบของโลก เรา เราได้รับการยอมรับในฐานะผู้กำหนดมาตรฐานด้านความยั่งยืน คุณภาพและความซื่อสัตย์ พนักงาน 99,600 คนของเรา ดำเนินงานในเครือข่ายสำนักงานและห้องปฏิบัติการกว่า 2,600 แห่งทั่วโลก

เหตุการณ์ที่เกี่ยวข้อง

  • SGS - Thailand - Bangkok, Head Office

238 TRR Tower, 19th-21st Floor, Naradhiwas Rajanagarindra Road,

Chong Nonsi, Yannawa, 10120,

กรุงเทพ, ประเทศไทย