Descubra o V-Label e os critérios para a sua certificação

Autora:
Rita Costa
Pharma, Cosmetics & Personal Care Coordinator

Sabia que o V-Label é uma certificação internacional para produtos veganos e vegetarianos? Com ele é possível contribuir para escolhas mais conscientes.

Seja por questões ambientais, de saúde, religiosas ou ética, a procura por produtos vegan e vegetarianos tem vindo a crescer nos últimos anos de forma rápida, sendo também cada vez mais as empresas que reconhecem os benefícios da sua venda. Utilizado no setor da alimentação desde 1996, o V-Label é uma garantia de qualidade, reconhecida internacionalmente, que serve para identificar este tipo de produtos, mas também cosméticos, têxteis ou produtos para a casa.

V-Label para vegan e vegetariano

Líder de mercado na Europa quando se trata deste setor, o V-Label encontra-se presente nos produtores regionais e em muitas cadeias de supermercados, tornando mais fácil para os consumidores a identificação de produtos certificados.
Produtos para os quais foram confirmados a origem dos ingredientes, dos aditivos e dos auxiliares utilizados em cada etapa do ciclo de produção, dos passos para evitar a contaminação cruzada durante essa mesma produção, do estado dos testes em animais e ainda da presença de organismos geneticamente modificados (OGM) cuja declaração é obrigatória.

Mas para que tal aconteça, é necessário o cumprimento de uma série de critérios, que partem de duas definições essenciais: o que é vegan e o que é vegetariano.

O que significa para um produto ser vegan?
Para que um produto seja assim reconhecido, não só não pode ter origem animal, como não podem também ter sido utilizados ou complementados, em nenhuma fase da sua produção e processamento, ingredientes ou componentes de origem animal.

Estamos a falar de carne ou qualquer outro produto de abate, mas também de peixe ou um outro animal marinho, ovos, leite, pele, couro, seda, entre vários outros produtos e aditivos de origem ou com presença animal.

O que significa ser vegetariano?
Na definição de vegetariano, e para fins de certificação com o V-label, são considerados os produtos que cumpram os requisitos já referidos para os vegan, com a diferença de que na sua produção podem ser adicionados ou utilizados leite, colostro, ovos, mel, cera de abelha, própolis ou gordura de lã.

Testes em animais
Mas além da presença de produtos ou subprodutos animais, este tipo de certificação inclui ainda o cumprimento de outras regras. Uma destas é a inexistência de testes de qualquer tipo em animais, que contribuam para o produto final que se quer certificar.

Sem vestígios de…
Além da presença de determinados ingredientes, para que os produtos possam ter a certificação V-label não podem conter vestígios de substâncias não veganas ou não vegetarianas e isto é válido em todas as etapas de produção, processamento e distribuição. O que exige um planeamento rigoroso.
Da mesma forma, exige ainda a realização de auditorias regulares, que certificam todos os critérios acima.