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A convergência entre segurança alimentar e sustentabilidade é hoje inevitável, com destaque para conceitos como desperdício, ODS, risco microbiológico e políticas europeias.

São várias, mas repetidas, as não-conformidades da ISO 9001, sendo várias também as estratégias para as evitar. Conheça-as aqui e melhore o seu Sistema de Gestão da Qualidade.

Sabia que a ISO 9001 fortalece o desempenho ESG, melhorando a governação, a responsabilidade social e as práticas operacionais sustentáveis? Descubra como.

A gestão de risco alimentar já não depende apenas da conformidade. Conheça os novos riscos e as tecnologias que estão a transformar o setor.

A segurança alimentar vai além dos sistemas técnicos: saiba como o fator humano influencia falhas, riscos e boas práticas nas organizações. 

A IA e a automação podem melhorar a experiência e a satisfação do cliente, mas como manter o equilíbrio essencial entre eficiência digital e proximidade humana?

Colaboradores motivados e envolvidos ajudam a criar experiências mais positivas e clientes mais satisfeitos. Descubra de que forma o envolvimento das equipas influencia a experiência do cliente e os resultados do negócio.

São vários os desafios associados à implementação do sistema HACCP. A boa notícia é que há formas de os ultrapassar e garantir a segurança alimentar.

Descubra de que forma o sistema HACCP pode contribuir para a mitigação do aumento das doenças de origem alimentar na União Europeia, através da identificação de perigos e do controlo sistemático de pontos críticos.

Pilar fundamental da política de segurança alimentar da União Europeia, a rastreabilidade dos alimentos encontra-se consagrada em diversos regulamentos de cumprimento obrigatório.