É uma iniciativa global que ajuda as empresas a medir e reduzir o desperdício de alimentos.
April 05, 2026
O desperdício de alimentos é um dos maiores desafios enfrentados pela indústria alimentícia global.
Isso não só implica perdas econômicas significativas, como também impacta o Segurança alimentar, sustentabilidade e eficiência das cadeias de suprimentos.
Nesse contexto, a SGS anunciou sua colaboração com O JURAMENTO sobre o Desperdício de Alimentos, uma iniciativa internacional que busca ajudar empresas do setor a medir, reduzir e prevenir o desperdício de alimentos.
O que é o JURAMENTO sobre Desperdício Alimentar?
O PLEDGE on Food Waste é um programa reconhecido globalmente que permite que organizações:
- Medição do desperdício alimentar
- Implementar estratégias de redução
- Monitorar o progresso
- Comunique os resultados de forma estruturada
A iniciativa é baseada em padrões internacionais e promove uma abordagem prática e mensurável para enfrentar esse desafio.
O papel da SGS na aliança
Como parte dessa colaboração, a SGS traz expertise em:
- Análise de alimentos
- Auditorias e certificação
- Verificação independente
- Avaliação de Processos
Isso permite que as empresas não apenas identifiquem onde as perdas são geradas, mas também validem seus dados e melhorem seus sistemas de controle.
A Laboratório de Alimentos Desempenha um papel fundamental nesse processo, ajudando a detectar desvios que podem gerar resíduos, tais como:
- Quebras de qualidade
- Presença de contaminantes
- Falhas em parâmetros críticos
Conexão entre resíduos e segurança alimentar
O desperdício de alimentos nem sempre está relacionado à produção excedente.
Em muitos casos, é causado por:
- Violações regulatórias
- Falhas no controle de qualidade
- Problemas em Resíduos de pesticidas em alimentos
- Desvios nos parâmetros microbiológicos
Por exemplo, um lote que excede MRLs de alimentos pode ser rejeitado para exportação, gerando perdas completas.
É aqui que o Análise de alimentos para exportação Torna-se uma ferramenta fundamental para evitar desperdício.
Benefícios para a indústria alimentícia
A parceria entre a SGS e a The PLEDGE permite que as empresas:
- Reduzir as perdas econômicas
- Melhorar a eficiência operacional
- Fortalecer a rastreabilidade
- Cumprir as regulamentações internacionais
- Melhore seu posicionamento em sustentabilidade
Um passo rumo a uma indústria mais sustentável
Essa colaboração reflete uma tendência crescente no setor: integrar sustentabilidade, qualidade e segurança alimentar
A SGS continua apoiando empresas com soluções que combinam:
- Conhecimento Técnico
- Testes laboratoriais
- Verificação independente
Tudo para construir cadeias alimentares mais eficientes e sustentáveis.
Reduzir o desperdício alimentar deixou de ser apenas uma iniciativa ambiental. É uma estratégia fundamental para melhorar a competitividade, garantir a qualidade e fortalecer a segurança alimentar.
A parceria entre a SGS e o The PLEDGE on Food Waste representa um passo concreto rumo a esse objetivo.
FAQ - Perguntas frequentes
Por meio de auditorias, certificação e análise de alimentos para validar dados e melhorar processos.
O desperdício frequentemente ocorre devido a falhas de qualidade ou não conformidade regulatória.
Implementação de controle de qualidade, rastreabilidade e análise dos alimentos em estágios-chave.
Ele permite que problemas sejam detectados antes que o produto seja rejeitado ou descartado.
Sobre a SGS
A SGS é a empresa líder mundial em testes, inspeção e certificação. Operamos uma rede de mais de 2.500 laboratórios e instalações comerciais em 115 países, apoiados por uma equipe de mais de 100.000 profissionais dedicados. Com mais de 145 anos de excelência em serviços, combinamos a precisão e a exatidão que caracterizam as empresas suíças para ajudar as organizações a atingirem os mais altos padrões de qualidade, conformidade e sustentabilidade.
Nossa promessa de marca – when you need to be sure – ressalta nosso compromisso com a confiança, a integridade e a confiabilidade, permitindo que as empresas prosperem com confiança. Temos orgulho em oferecer nossos serviços especializados sob o nome SGS e um portfólio de marcas especializadas de confiança, incluindo Applied Technical Services, Brightsight, Bluesign e Nutrasource.
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