Definicja jakości jest częścią podstawowego słownictwa dotyczącego zarządzania jakością. Znajduje się w normie ISO 9000:2015 i dotyczy wszystkich norm zarządzania jakością ISO, w tym ISO 9001.
Jakość definiuje się jako "stopień, w jakim zestaw nieodłącznych cech (lub cech wyróżniających) przedmiotu spełnia wymagania". Obiekt jest tutaj definiowany jako wszystko, co jest postrzegalne lub wyobrażalne, takie jak produkt, usługa, proces, osoba, organizacja, system lub zasób.