Rynek suplementów diety jest jednym z najszybciej rozwijających się sektorów. Jego obecna wartość to około 6 mld zł. Polacy coraz częściej i w większych ilościach kupują suplementy diety. Gama i różnorodność dostępnych na rynku suplementów jest ogromna. Zwiększony popyt powoduje, że na rynku co chwilę pojawiają się nowe produkty, które szybko należy wprowadzić na rynek. Tu pojawia się pytanie: czy każdy producent wie jak to właściwie zrobić? Co powinna zawierać etykieta suplementu diety, aby spełnić wymagania prawa i przekazać konsumentowi niezbędne informacje?
Suplement diety — definicja
Suplement diety zgodnie z definicją zawartą w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia to środek spożywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będący skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych, lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy, lub inny fizjologiczny, pojedynczych lub złożonych. Wprowadzony do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie, np. w postaci: kapsułek, tabletek, drażetek, saszetek z proszkiem, ampułek czy butelek z kroplomierzem.
Wprowadzenie na rynek — wymagania
Suplementy diety klasyfikowane są jako żywność. Aby wprowadzić taki produkt na rynek, trzeba powiadomić o tym Główną Inspekcję Sanitarną. W powiadomieniu należy przedstawić m.in. etykietę. Taka etykieta musi zawierać wszystkie obowiązkowe informacje oraz spełniać wymagania prawa. Kwestię etykietowania suplementów diety reguluje kilka aktów prawnych. Jest to:
- Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 9 października 2007 r. w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety,
- Rozporządzenie (WE) 1169/2011,
- Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz,
- jeśli oznakowanie suplementu diety zawiera oświadczenia żywieniowe lub zdrowotne, również Rozporządzenie (WE) 1924/2006.
Etykieta suplementu diety – wymagane informacje
Należy pamiętać, że wprowadzając produkt na rynek polski, wszystkie obowiązkowe informacje na etykiecie muszą być w języku polskim. Prezentowane zapisy mają być czytelne, jasne i nie wprowadzać konsumenta w błąd, co do charakteru tego środka spożywczego.
Etykieta suplementu diety powinna zawierać następujące informacje:
- określenie „suplement diety”,
- nazwy kategorii substancji odżywczych lub substancji charakteryzujących produkt, lub wskazanie charakteru tych substancji,
- porcję produktu zalecaną do spożycia w ciągu dnia,
- ostrzeżenie dotyczące nieprzekraczania zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia,
- stwierdzenie, że suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety,
- stwierdzenie, że suplementy diety powinny być przechowywane w sposób niedostępny dla małych dzieci.
Co jeszcze musi znaleźć się na etykiecie suplementu diety?
Na etykiecie należy wskazać też informację o zawartości witamin i składników mineralnych oraz innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny efekt fizjologiczny obecny w suplemencie diety. Informację tę należy zadeklarować w postaci liczbowej, w przeliczeniu na zalecaną przez producenta do spożycia dzienną porcję produktu. Jednostki używane do określania zawartości witamin i składników mineralnych muszą być zgodne z załącznikiem 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety, a użyte formy chemiczne z załącznikiem 2 do tego rozporządzenia.
Informacje o zawartości witamin i składników mineralnych podaje się również w procentach w stosunku do referencyjnych wartości spożycia określonych w pkt. 1. części A załącznika XIII do Rozporządzenia (WE) 1169/2011. Poprzez podanie tych wartości procentowych informujemy konsumenta o tym, jaki procent referencyjnego dziennego zapotrzebowania na energię oraz składniki odżywcze zaspokoi przyjmując dany suplement diety.
Minimalna ilość witamin i składników mineralnych obecnych w suplementach diety w zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia wynosi nie mniej niż 15 % referencyjnych wartości spożycia określonych w pkt 1 części A załącznika XIII wspominanego Rozporządzenia.
Należy też pamiętać, że informacje zamieszczone na etykiecie suplementu diety nie mogą stwierdzać lub sugerować, że zbilansowana i zróżnicowana dieta nie może dostarczyć wystarczających dla organizmu ilości składników odżywczych.
Jak widać, stworzenie prawidłowej etykiety nie jest proste. W tym celu należy uwzględnić wiele informacji z różnych źródeł. Nasi eksperci pomogą Ci w przygotowywaniu prawidłowo oznakowanej etykiet lub sprawdzą, czy aktualna etykieta spełnia wszystkie wymagania. Skontaktuj się z nami!
Monika Grzebalska, ekspertka SGS Polska w branży Health & Nutrition