Als producent en leverancier in de vissector heeft u te maken met verschillende wetgevingen en controles met betrekking tot voedselveiligheid. Als producent in de vissector zijn er verschillende etiketteringseisen en microbiologische en chemische eisen waar u rekening mee moet houden.
Als u actief bent in de vissector moet u rekening houden met microbiologische eisen (EG 2073/2005), chemische eisen (EG 1881/2006) en regelgeving rondom etikettering. De NVWA heeft in november 2020 de regelgeving rondom etikettering verder aangescherpt.
Bij ons kunt u terecht voor alle informatie rondom deze eisen en voor visanalyses om zeker te zijn dat u aan deze eisen voldoet. Wij ondersteunen u daarnaast ook graag met consultancy om te bepalen welke analyses uitgevoerd dienen te worden, maar ook voor advies over de voedingswaarde en vitamines op het etiket bent u bij ons aan het juiste adres.
Om de veiligheid en kwaliteit van vis te garanderen voeren wij bijvoorbeeld de volgende analyses uit:
- Chemische analyses zoals:
- zware metalen (cadmium, kwik, arseen, lood);
- sulfiet, TVBN (totaal vluchtige stikstofbasen );
- indol.
- Authenticiteit (zoals vissoort bepaling DNA)
- Histamine
- Microbiologisch onderzoek
Benieuwd naar ons complete aanbod visanalyses? Bekijk deze hier.
Wij beoordelen gisten en schimmel analyses in drie dagen
Wist u dat wij als eerste in Nederland zijn geaccrediteerd om volgens ISO 21527-1/2 (AFNOR BKR 23/11-12/18) gisten en schimmel analyses op vis met een doorlooptijd van drie dagen te rapporteren in plaats van de gebruikelijke vijf dagen in de sector.
U kan alle monsters digitaal indienen*
SGS biedt u de mogelijkheid om de monsters digitaal in te dienen. Via dit digitale systeem kunt u direct de resultaten inzien, rapporten downloaden en trends volgen. Tevens kunt u hiermee de gegevens exporteren naar Excel. Desgewenst kunnen wij ook de monstername en het transport van monsters voor u verzorgen.
*Vraag naar de voorwaarden omtrent deze digitale indiening van monsters via nl.afl.sales@sgs.com.
Service op niveau bij SGS
Als wereldleider op het gebied van inspectie, controle, analyse en certificering bieden wij u een totaalpakket aan diensten om de kwaliteit en voedselveiligheid van uw producten te waarborgen en te optimaliseren. In onze geaccrediteerde* laboratoria kunnen wij snel en objectief betrouwbare analyses uitvoeren op uw producten.
Wilt u weten of uw visproducten voldoen aan de nieuwe kwaliteit- en veiligheidsstandaarden? Wij helpen u graag met elke stap in het proces. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie.
Wij zijn bereikbaar via email nl.afl.sales@sgs.com of telefonisch via +31 (0)88 214 4500.
