La segunda edición de los Premios LITO se celebrará en diciembre para reconocer la excelencia en el servicio de sala en la Comunidad de Madrid.
La Asociación Hostelería Madrid ha renovado su acuerdo de colaboración con SGS, empresa líder mundial en inspección, ensayos y certificación, para la organización técnica de la segunda edición de los Premios LITO, cuya entrega de premios y reconocimiento de los profesionales más destacados de 2025 en la Comunidad de Madrid, tendrá lugar el próximo mes de diciembre y de cuya ubicación informaremos próximamente.
Con esta renovación, ambas entidades reafirman su compromiso con la calidad y la profesionalización del servicio de sala en la hostelería madrileña. El proyecto LITO, nacido en 2024, surge con el propósito de reconocer y dignificar la figura del profesional de sala, pieza esencial en la experiencia gastronómica. Impulsado por Hostelería Madrid en el marco del convenio con la Comunidad de Madrid, este programa busca promover la excelencia, la formación y el prestigio del servicio hostelero, reforzando el valor del trato cercano y la atención personalizada como sello distintivo de la hostelería.
SGS continuará, un año más, actuando como proveedor técnico de servicios, aportando su experiencia y rigor en la evaluación de los candidatos y en la gestión de los procesos de verificación, garantizando la transparencia y objetividad en la concesión de los galardones.
“La renovación de este acuerdo refuerza la confianza en un modelo de evaluación profesional, justo y transparente que pone en valor la labor de los equipos de sala”, ha señalado Álvaro Rodríguez de Roa, director de Business Assurance de SGS. “Los Premios LITO se consolidan como un referente en la hostelería madrileña al reconocer la importancia del servicio en la experiencia gastronómica. En esta edición de 2025, continuarán distinguiendo a bares, cafeterías y restaurantes que destacan por su atención, profesionalidad y excelencia en sala, afianzándose como un galardón de prestigio en el sector”.
“Los Premios LITO nacieron para reconocer la excelencia del servicio de sala y para elevar la consideración social y profesional de quienes la hacen posible. Desde Hostelería Madrid lideramos iniciativas de formación, certificación y mejora continua que impulsan carreras, consolidan equipos y refuerzan la competitividad del sector. La renovación con SGS afianza un proceso objetivo y verificable, indispensable para seguir prestigiando las salas de la Comunidad de Madrid. Este acuerdo renueva una convicción: la sala es vocación de servicio, talento y experiencia de cliente”, asegura José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid. “Con SGS, aseguramos criterios técnicos sólidos y transparentes que dan credibilidad a los Premios LITO 2025 y marcan un camino de mejora continua para todo el sector madrileño”, concluyó Aparicio.
Acerca de Hostelería Madrid
Hostelería Madrid, asociación profesional declarada de utilidad pública, fue creada en 1882 como la Asociación de Tiendas de Vinos de sexta clase de Madrid y es ahora el punto de encuentro y de referencia de los empresarios de hostelería de la Comunidad de Madrid. Representa a un sector con más de 29.000 establecimientos en los que trabajan más de 182.000 personas y destaca por su labor esencial en la defensa de los intereses de la hostelería madrileña, así como por su activa participación en los procesos normativos que afectan al sector tanto en el ámbito municipal como autonómico. La entidad está integrada en CEOE, CEIM, CEPYME, Hostelería de España, Cámara Madrid, Consejo de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Madrid, y es miembro del Consejo Local de Turismo de la ciudad de Madrid.
Acerca de SGS
SGS es la empresa líder mundial en ensayos, inspección y certificación. Contamos con una red de más de 2.700 laboratorios y centros de operaciones en 119 países, respaldados por un equipo de 99.250 profesionales. Con más de 145 años de excelencia en el servicio, combinamos la precisión y exactitud que caracterizan a las empresas suizas para ayudar a las organizaciones a alcanzar los más altos niveles de calidad, seguridad y conformidad.
Nuestro slogan-When you need to be sure- subraya nuestro compromiso con la confianza, la integridad y la sostenibilidad, permitiendo a las empresas avanzar con confianza. Estamos orgullosos de ofrecer nuestros servicios expertos a través del nombre de SGS y marcas especializadas de confianza, incluyendo Brightsight, Bluesign, Maine Pointe y Nutrasource.
SGS cotiza en el SIX Swiss Exchange con el símbolo SGSN (ISIN CH0002497458, Reuters SGSN.S, Bloomberg SGSN:SW).
