IFS Global Markets Food: entenda a importância

April 12, 2022

A todo momento, novos negócios estão surgindo e quando esses negócios estão relacionados à alimentação, os ajustes para conseguir vender os produtos costumam ser mais complexos que para outros ramos. É aqui que entra o IFS Global Markets Food. Entenda um pouco mais sobre o assunto, suas peculiaridades e como saber sobre esse programa pode ajudar nos negócios.

O que é o IFS Global Markets Food?

É um programa padronizado de avaliação de segurança de alimentos para varejistas, bem como produtos alimentícios de marcas da indústria. A ideia é apoiar empresas menores e que estão dando os primeiros passos no mercado e precisam de uma certificação.

Ele também ajuda a inserir um processo completo de gestão dos procedimentos internos, um tipo de melhoria contínua realizada pelo programa.

Para isso, o IFS Global Markets estabelece uma série de requisitos que precisam ser cumpridos dentro de um prazo.

Requisitos de nível básico

Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar;
Especificações, incluindo liberação do produto, rastreabilidade, gerenciamento de incidentes de segurança alimentar, controle de produto não conforme, ação corretiva;
Boas Práticas de Fabricação;
Higiene Pessoal, Ambiente das Instalações, Limpeza e Desinfecção, Controle de Contaminação de Produtos, Controle de Pragas, Qualidade da Água;
Controle de Perigos Alimentares;
Controle de Perigos Alimentares - Gerais e Específicos, Controle de Alergênicos.

Requisitos de nível intermediário

Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar;
Especificações, incluindo liberação do produto, rastreabilidade, gerenciamento de incidentes de segurança alimentar, controle de produto não conforme, ação corretiva;
Boas Práticas de Fabricação;
Manutenção de Instalações e Equipamentos, Instalações de Pessoal, Gestão de Resíduos, Armazenamento e Transporte;
HACCP e Requisitos Adicionais;
HACCP, Defesa Alimentar;
Certificação Alimentar IFS.

Qual o objetivo do Programa IFS Global Markets Food?

A ideia principal é que os gestores estejam cada vez mais perto de conseguir uma importante certificação que é a do Sistema de Gestão, reconhecido pelo GFSI.

Temos uma equipe completa que pode te ajudar a conquistar essa certificação. Entre em contato e tire suas dúvidas!

SOBRE A SGS

A SGS é a empresa líder mundial em inspeção, testese certificação. A SGS é reconhecida como referência global em qualidade e integridade. Com mais de 94.000 funcionários, a SGS opera uma rede de mais de 2.600 escritórios e laboratórios em todo o mundo.