Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat wykorzystania analizy sensorycznej w praktyce, skorzystaj z wiedzy eksperta i zapisz się na nasz webinar.
Program
- Podstawy analizy sensorycznej.
- Ocena wrażeń rejestrowanych przez zmysły: wzrok, węch, dotyk, smak i słuch.
- Przygotowanie produktów do analizy sensorycznej.
- Wykorzystanie analizy sensorycznej do oceny jakości produktów.
- Podsumowanie i dyskusja.
Dlaczego warto?
Na spotkaniu omówione zostaną podstawowe zagadnienia z zakresu analizy sensorycznej produktów żywnościowych. Podczas webinarium uczestnicy będą mieli okazję dowiedzieć się, jak przygotować się do przeprowadzenia analizy sensorycznej produktów i w jaki sposób wykorzystać w swojej pracy analizę sensoryczną do oceny jakości produktów. Nasza trenerka specjalizuje się w analizach sensorycznych, które uwzględniają kolor, smak, zapach i strukturę oraz rejestrują reakcje konsumentów. Potrafi mierzyć i intepretować reakcje ludzi na podstawie wrażeń rejestrowanych przez zmysły: wzrok, węch, dotyk, smak i słuch. Dzięki udziałowi w webinarium zmniejszą Państwo zagrożenia związane z jakością własnego produktu, a także wpłyniecie na zadowolenie klientów i uzyskacie przewagę konkurencyjną.
Prelegentka
