Poznaj sposoby zmniejszenia ryzyka wystąpienia zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności dzięki oferowanemu przez firmę SGS szkoleniu wprowadzającemu do analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP).
Analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli (HACCP) pomaga organizacjom zarządzać zagrożeniami dla bezpieczeństwa żywności poprzez przyjęcie systematycznego podejścia prewencyjnego. Szkolenie to stanowi wprowadzenie do systemu HACCP i pozwala zrozumieć, w jaki sposób może on pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności w firmie.
Po ukończeniu szkolenia uczestnicy będą:
Aby ukończyć szkolenie, uczestnicy muszą wykazać się odpowiednimi wynikami w każdym z obszarów uwzględnionych w programie szkolenia.
Uczestnicy obecni w trakcie całego szkolenia otrzymają świadectwo udziału w szkoleniu.
Uczestnicy korzystający z e-learningowej wersji szkolenia muszą ukończyć całe szkolenie i uzyskać co najmniej 80% punktów z końcowego sprawdzianu wiedzy. Po ukończeniu szkolenia uczestnicy mogą pobrać certyfikat ukończenia.
Podczas szkolenia przydatna będzie wcześniejsza znajomość zagadnień dotyczących bezpieczeństwa żywności oraz pracy w zakładzie gastronomicznym.
Szkolenie obejmuje następujące zagadnienia:
Jako światowy lider w zakresie profesjonalnych szkoleń, oferujemy niezrównane doświadczenie i międzynarodową sieć ekspertów posiadających szeroką wiedzę w zakresie najbardziej aktualnych praktyk. Akademia SGS jest obecna w ponad 45 krajach i zapewnia szkolenia ponad 200 tysiącom specjalistów na całym świecie.
Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się więcej o naszym szkoleniu wprowadzającym do HACCP lub zapisać się na szkolenie.