Dzięki programowi audytu higieny, który umożliwia wymierną poprawę dobrych praktyk higienicznych, zdobędziesz zaufanie konsumentów do swojej restauracji lub cateringu.
Czym jest program monitorowania higieny (HM)?
Program HM SGS to globalny, niezależny program audytów oparty na listach kontrolnych i opracowany z myślą o firmach z sektora gastronomicznego – restauracjach, barach szybkiej obsługi, supermarketach / sklepach wielobranżowych, stacjach paliw prowadzących działalność gastronomiczną, placówkach detalicznego handlu żywnością oraz punktach gastronomicznych. Program obejmuje cały obiekt, w tym kuchnie, miejsca do siedzenia i alejki w supermarketach, i koncentruje się na zapewnieniu wymiernej poprawy standardów higieny oraz bezpieczeństwa żywności w celu pozyskania zaufania konsumentów i umacniania go.
Znak HM
Umieszczenie znaku HM stanowi wizualną demonstrację, że Twoja firma wykazuje się wiarygodną i niezależnie zweryfikowaną kulturą higieny i bezpieczeństwa żywności. Pokazuje on, że w firmie wdrożono określony system pobierania próbek i testów, który wzmacnia skuteczne praktyki mycia i dezynfekcji oraz weryfikuje ogólny standard higieny w prowadzonej działalności.
Indywidualne rozwiązanie
Program HM można dostosować do indywidualnych wymagań firmy oraz rygorystycznych procedur kontroli jakości wymaganych w każdym kraju, w którym prowadzona jest działalność. Program HM możemy zastosować do działalności o różnym stopniu złożoności i ryzyku, umożliwiając porównanie różnych firm należących do tego samego właściciela. Dokonując pomiaru wydajności w oparciu o wzorzec zdefiniowany w naszym programie, możesz wykorzystać go jako podstawę własnego programu nagradzania lub pomiaru wydajności. Nasze możliwości raportowania online pozwalają na dostęp do wyników w czasie rzeczywistym, monitorowanie trendów w czasie i dokonywanie porównań w zależności od obszaru, regionu lub marki.
Dlaczego warto wybrać rozwiązania z zakresu HM oferowane przez SGS?
Jesteśmy uznawani za wzorzec jakości i rzetelności w globalnym przemyśle dostaw żywności. Niezależnie od tego, gdzie na świecie prowadzisz działalność, nasi eksperci są gotowi wesprzeć Twoją firmę skutecznymi usługami w zakresie badań, inspekcji i certyfikacji, które pomogą Ci zminimalizować ryzyko i zoptymalizować wyniki.