Residuo Cero: un pilar estratégico para la sostenibilidad y la eficiencia empresarial
Costa Brava Mediterranean Foods, parte del Grupo Cañigueral y referente en soluciones alimentarias de calidad, ha renovado su Verificación de Residuo Cero de la mano de SGS, líder mundial en inspección, verificación, ensayos y certificación.
La entrega del certificado se llevó a cabo en las instalaciones de SGS en Barcelona. El acto estuvo presidido por Agustí Ibáñez, Regional Manager Zona Noreste de SGS, quien hizo entrega del certificado a Costa Brava Mediterranean Foods en reconocimiento a su avance estratégico y a su apuesta decidida por un modelo de gestión orientado a un futuro más sostenible.
Durante el proceso, SGS revisó los flujos de residuos, la trazabilidad, los sistemas de medición y los procedimientos internos para garantizar el cumplimiento con los criterios establecidos para la verificación Residuo Cero, reforzando así el compromiso ambiental del grupo.
Residuo Cero como motor de competitividad: visión estratégica
En palabras de Joaquín Navarro, Coordinador de Sostenibilidad de la compañía:
“La verificación de Residuo Cero encaja plenamente en nuestra estrategia global de sostenibilidad. No es solo una certificación, es una herramienta que nos ayuda a gestionar mejor nuestros recursos y avanzar hacia la economía circular, que es uno de los pilares esenciales de nuestro nuevo plan estratégico.”
Costa Brava Mediterranean Foods lleva ya tres años avanzando en esta línea y los resultados son significativos:
- 94 % de los residuos con destino sostenible (recuperación, regeneración o valorización).
- Más de 6.000 toneladas de residuos reducidos en su ciclo productivo.
- Optimización del ratio de residuos por kg de producción (-6 %) gracias a mejoras operativas y de eficiencia.
- Un modelo de economía circular más sólido y orientado a la mejora continua.
Como resume Joaquín Navarro:
“En definitiva, el Residuo Cero nos ha permitido convertir el residuo en recurso, y eso es precisamente lo que define nuestra visión: cerrar el círculo y hacer de la sostenibilidad un motor de eficiencia y competitividad.” “Convertir el residuo en recurso, ese es el verdadero motor de nuestra estrategia circular.”
Avances, aprendizajes y consolidación del modelo circular
La verificación ha impulsado una reorganización interna más eficiente, implicando a equipos de producción, logística, compras y sostenibilidad.
El proyecto ha permitido:
- Detectar oportunidades operativas en distintas plantas.
- Mejorar la clasificación y valorización de residuos.
- Optimizar procesos, consumos y aprovechamiento de materiales.
- Fortalecer la coordinación interdepartamental en sostenibilidad.
Todo ello dentro del marco de una estrategia alineada con los compromisos ambientales del sector agroalimentario y las expectativas de clientes nacionales e internacionales.
Liderazgo sectorial: medir, verificar y mejorar
Para Joaquín Navarro, la verificación tiene un valor transformador:
“A las empresas que aún no han dado el paso, les diría que medir y verificar el residuo cero es clave para transformar la sostenibilidad en resultados reales. Lo que no se mide, no se puede mejorar, y la verificación aporta transparencia, credibilidad y una visión clara de dónde se puede avanzar.” “El residuo cero no es solo un objetivo ambiental, sino una nueva forma de gestionar el negocio, más eficiente, innovadora y alineada con lo que el futuro nos exige.” “En resumen: El residuo cero no es una meta ambiental, es una nueva forma de gestionar nuestras actividades.”
Desde SGS reconocemos el compromiso con la sostenibilidad y, a través de nuestra campaña IMPACT NOW, acompañamos a organizaciones de todos los sectores en su transición hacia modelos más sostenibles, circulares y transparentes mediante servicios de medición, verificación y validación ambiental.
Acerca de Costa Brava Mediterranean Foods
Costa Brava Mediterranean Foods es la marca comercial del Grupo Cañigueral, referente en productos cárnicos y soluciones alimentarias integrales. Su actividad abarca desde la trazabilidad de origen hasta procesos avanzados de elaboración, distribución y desarrollo de productos innovadores. La compañía trabaja bajo un modelo integrado, con fuerte enfoque en calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
Acerca de SGS
SGS es la empresa líder mundial en ensayos, inspección y certificación. Contamos con una red de más de 2.700 laboratorios y centros de operaciones en 119 países, respaldados por un equipo de 99.250 profesionales. Con más de 145 años de excelencia en el servicio, combinamos la precisión y exactitud que caracterizan a las empresas suizas para ayudar a las organizaciones a alcanzar los más altos niveles de calidad, seguridad y conformidad.
Nuestro slogan-When you need to be sure- subraya nuestro compromiso con la confianza, la integridad y la sostenibilidad, permitiendo a las empresas avanzar con confianza. Estamos orgullosos de ofrecer nuestros servicios expertos a través del nombre de SGS y marcas especializadas de confianza, incluyendo Brightsight, Bluesign, Maine Pointe y Nutrasource.
SGS cotiza en el SIX Swiss Exchange con el símbolo SGSN (ISIN CH0002497458, Reuters SGSN.S, Bloomberg SGSN:SW).
