An toàn và chất lượng thực phẩm là điều quan trọng nhất. Kiểm nghiệm vi sinh đảm bảo thực phẩm chúng ta tiêu thụ không có các vi sinh vật có hại như vi khuẩn, virus, nấm mốc, nấm men, ký sinh trùng, v.v. gây ra các bệnh do thực phẩm. Kiểm nghiệm nghiêm ngặt sẽ phát hiện và định lượng các vi sinh vật này. Kiểm nghiệm vi sinh sẽ cung cấp thông tin quan trọng để cho phép các nhà sản xuất thực phẩm, cơ quan quản lý và người tiêu dùng đưa ra quyết định sáng suốt, đồng thời áp dụng các chiến lược giảm thiểu rủi ro nhằm ngăn chặn dịch bệnh bùng phát cũng như bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Giải pháp toàn diện
Chúng tôi cung cấp đầy đủ các dịch vụ kiểm nghiệm vi sinh vật học thực phẩm thông qua mạng lưới các phòng thí nghiệm hiện đại trên toàn cầu. Bằng cách sử dụng các phương pháp và kỹ thuật mới nhất, các chuyên gia được đào tạo chuyên sâu của chúng tôi sẽ phát hiện và xác định các vi sinh vật có thể làm hỏng thực phẩm và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Chúng tôi có thể xác định nhiều loại mầm bệnh, bao gồm vi khuẩn, virus, nấm mốc, nấm men và ký sinh trùng, cũng như các vi sinh vật chỉ thị và gây hư hỏng khác.
Quy trình kiểm định của chúng tôi có thể được áp dụng cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm – sản phẩm tươi sống, sữa, thịt, gia cầm, hải sản và thực phẩm chế biến – và bao gồm cả phương pháp định tính và định lượng. Thông qua các kỹ thuật phân tử tiên tiến như PCR và giải trình tự ADN, chúng tôi có thể xác định sự hiện diện/vắng mặt của ngay cả những vi sinh vật cụ thể khó nắm bắt nhất trước khi đo mức độ của chúng trong một mẫu.
Bạn đang tìm kiếm một thông tin cụ thể?
Tìm kiếm với Vi sinh Thực phẩm
8th Floor, Bao Lao Dong Building, 198 Nguyen Thi Minh Khai Street,
Xuan Hoa Ward,
Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam