Rolul standardelor și certificării în siguranța și sustenabilitatea ambalajelor alimentare

June 15, 2026

Ambalajele alimentare joacă un rol esențial în asigurarea siguranței produselor, menținerea integrității acestora și consolidarea încrederii consumatorilor. De la materialele primare, aflate în contact direct cu alimentul, până la ambalajele secundare, fiecare componentă contribuie la protecția produsului pe lanțul de aprovizionare.

Cerințele privind siguranța și conformitatea ambalajelor reprezintă o prioritate strategică pentru producători. În acest context, standardele și schemele de certificare oferă un cadru structurat care permite demonstrarea conformității, a controlului riscurilor și a îmbunătățirilor continue prin audituri independente.

Ambalajele - prima linie de protecție a alimentelor

Ambalajele au un rol fundamental: acționează ca barieră protectoare împotriva contaminării, permit creșterea termenului de valabilitate și contribuie la reducerea risipei alimentară. Neconformitățile legate de materialele utilizate sau de procesele de fabricație pot genera riscuri semnificative, inclusiv migrarea substanțelor periculoase în alimente, putând avea ca efect retragerea produselor de pe piață.

Mai mult, sectorul este supus unor presiuni tot mai mari generate de obiectivele de sustenabilitate și de economie circulară. Trecerea către materiale reciclate sau alternative - precum bio-plasticele sau ambalajele pe bază de fibre - deschide oportunități, dar vine și cu noi provocări din perspectiva siguranței alimentare și a controlului riscurilor.

Provocări - sustenabilitate și siguranță

Integrarea materialelor reciclate în ambalaje poate conduce la riscuri chimice, în cazul în care procesele de reciclare nu sunt riguros controlate. De asemenea, utilizarea materialelor alternative implică evaluarea atentă a potențialului de transfer al unor substanțe nedorite în alimente.

În paralel, preocupările privind microplasticele și nanomaterialele sunt în atenția autorităților și consumatorilor, chiar dacă efectele lor nu sunt încă pe deplin clarificate. Aceste evoluții accentuează necesitatea unor sisteme solide de management al riscurilor, bazate pe standarde recunoscute internațional.

Certificarea - instrument destinat creșterii încrederii

În domeniul ambalajelor alimentare, certificarea reprezintă o evaluare independentă a sistemelor de management, proceselor și controalelor implementate de o organizație. Deși nu garantează eliminarea completă a incidentelor, ea demonstrează existența unor mecanisme solide în domeniul prevenirii, identificării și gestionării riscurilor.

Prin certificare, companiile pot dovedi că:

• materialele utilizate sunt sigure și adecvate scopului;
• riscurile sunt identificate și controlate;
• cerințele legislative și cele ale clienților sunt respectate;
• există mecanisme de îmbunătățire continuă și trasabilitate pe lanțul de aprovizionare.

Principalele standarde și scheme de certificare din domeniu

Industria ambalajelor alimentare folosește mai multe standarde recunoscute la nivel global, multe dintre ele fiind aprobate de Global Food Safety Initiative (GFSI):

• BRCGS Packaging Materials – axat pe siguranță, calitate, legalitate și autenticitate, cu un puternic accent pe implicarea managementului și controlul proceselor;
• ISO 22000 / FSSC 22000 (categoria ambalaje) – integrat în sistemele de management, bazat pe principiile HACCP și pe programe de precondiții specifice;
• IFS PACsecure – orientat către cultura siguranței produsului și controlul riscurilor în producția și conversia ambalajelor;
• SQF (FSC 27) – utilizat pe scară largă la nivel global, cu focus pe respectarea reglementărilor și pe bune practici de fabricație.

Alegerea schemei potrivite depinde de cerințele pieței, ale clienților, de maturitatea organizației și de sistemele existente.

Integrarea certificării în sistemele de management

Tot mai multe organizații adoptă sisteme integrate de management (IMS), care reunesc cerințele privind calitatea, mediul, sănătatea și securitatea ocupațională și siguranța alimentelor într-un cadru unitar.

Integrarea certificării în aceste sisteme permite:

• reducerea suprapunerilor și a numărului de audituri;
• creșterea eficienței operaționale;
• alinierea strategică a obiectivelor organizației;
• susținerea inițiativelor ESG și de sustenabilitate.

Beneficii concrete pentru companii

Certificarea aduce avantaje semnificative atât din punct de vedere operațional, cât și strategic. Companiile certificate se pot baza pe procese mai eficiente, pe reducerea costurilor asociate auditului și pe un control mai bun al furnizorilor și materialelor. Certificarea contribuie la consolidarea reputației și la creșterea încrederii în rândul partenerilor și consumatorilor, facilitând accesul pe piețe internaționale și statutul de furnizor preferat. Pe termen lung, ea susține reziliența organizațională și competitivitatea, într-un mediu tot mai dinamic și mai reglementat.

Concluzie

Certificarea este un element cheie pentru dezvoltarea responsabilă a ambalajelor alimentare. Ea oferă cadrul necesar pentru a echilibra utilizarea materialelor noi cu cerințele de siguranță alimentară. Organizațiile care adoptă certificarea sunt mai bine pregătite să răspundă schimbărilor legislative, să gestioneze riscurile emergente și să îndeplinească așteptările tot mai ridicate ale pieței. Astfel, siguranța și sustenabilitatea nu sunt tratate ca obiective separate, ci ca direcții complementare susținute prin control, trasabilitate și îmbunătățire continuă.

Despre SGS

SGS este lider mondial în domeniul serviciilor de Testare, Inspecție și Certificare. Gestionăm o rețea de peste 2.500 de laboratoare și facilitați comerciale în 115 țări, susținută de o echipă de peste 100.000 de profesioniști dedicați. Cu o tradiție de peste 145 de ani în excelența serviciilor, combinăm precizia și acuratețea caracteristice companiilor elvețiene, pentru a ajuta organizațiile să atingă cele mai înalte standarde de calitate, conformitate și sustenabilitate.

Promisiunea brandului – „when you need to be sure” – ne subliniază angajamentul față de încredere, integritate și fiabilitate, ceea ce permite afacerilor să prospere în siguranță. Suntem mândri să ne oferim serviciile de specialitate sub brandul SGS și printr-un portofoliu de mărci specializate de încredere, printre care Applied Technical Services, Brightsight, Bluesign și Nutrasource.

SGS este cotată la Bursa Elvețiană SIX sub simbolul SGSN (ISIN CH1256740924, Reuters SGSN.S, Bloomberg SGSN SW).