Standaard voor de verwerking van zeevruchten

Seafood Processing Standard (SPS) certificering garandeert uw klanten en belanghebbenden dat uw visproducten veilig zijn en op verantwoorde wijze zijn verkregen. Als erkende certificeringsinstantie voor de Global Seafood Alliance (GSA) SPS voeren wij uitgebreide audits uit voor visverwerkingsbedrijven. SPS-certificering omvat een verscheidenheid aan soorten en verwerkingsactiviteiten, wat bevestigt dat uw in het wild gevangen visserijen, aquacultuurbedrijven, broederijen, verwerkingsfabrieken en voederfabrieken zeevruchten leveren die worden gekweekt en verwerkt volgens de beste praktijken in de sector.

Waarom kiezen voor SPS-certificeringsaudits van SGS?

Als erkend SPS-certificeringsorgaan (CB) kunnen wij uw naleving van de BAP-normen valideren. 

Wij maken het volgende mogelijk voor u:

• Krijg een uitgebreide evaluatie van uw praktijken ten opzichte van de SPS-normen
• Demonstreer milieubeheer en duurzaam beheer van hulpbronnen
• Verbeter de sociale verantwoordelijkheid en maatschappelijke betrokkenheid van uw bedrijf
• Strikte praktijken op het gebied van diergezondheid en dierenwelzijn handhaven
• Garandeer de voedselveiligheid door een effectieve controle van residuen, verontreinigingen en naleving van HACCP
• Verkrijg het keurmerk voor Best Aquaculture Practices of Best Seafood Practices voor gebruik op productverpakkingen en promotiemateriaal via een licentieovereenkomst met GSA.
• Bevestig uw toewijding om uw klanten verantwoord geproduceerde vis, schaal- en schelpdieren te leveren.

De SPS Seafood Processing Standard wordt ook getoetst aan het Global Food Safety Initiative (GFSI). Dit betekent dat u na een succesvolle afronding van de audit nu zowel de SPS-certificering als de GFSI-conformiteit kunt ontvangen via één auditproces. 

Wat dekt de SPS-norm?

De SPS-norm heeft betrekking op aquacultuur en in het wild gevangen soorten, waaronder

• Vissen 
• Schaaldieren 
• Weekdieren 
• Stekelhuidigen 
• Medusozoën 

Het toepassingsgebied van de norm omvat alleen processen die worden uitgevoerd in landgebonden faciliteiten en die door de faciliteit worden geëxploiteerd.

De vier pijlers van SPS-certificeringsaudits

De vier pijlers van SPS-certificeringsaudits omvatten:

1. Verantwoordelijkheid voor het milieu
• Sediment- en waterkwaliteit
• Conservering van vismeel en visolie
• Controle op ontsnappingen en gebruik van genetisch gemodificeerde organismen (GMO's)
• Interactie met roofdieren en ander wild
• Opslag en afvoer van kwekerijvoorraden


2. Maatschappelijke verantwoordelijkheid
• Eigendomsrechten en naleving van regelgeving
• Betrokkenheid bij de gemeenschap
• Veiligheid van werknemers
• Werknemersverhoudingen


3. Diergezondheid en dierenwelzijn
• Gezondheid en welzijn
• Bioveiligheid en ziektebeheer


4. Voedselveiligheid
• Controle op resten en verontreinigende stoffen
• Oogst en transport
• Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP)

Het fundament van deze pijlers is gebaseerd op een robuust traceerbaarheidssysteem met behoud van productidentiteit, massabalans en etiketteringscontroles.

Waarom kiezen voor SGS?

Als 's werelds meest toonaangevende test-, inspectie- en certificeringsbedrijf bieden wij ongeëvenaarde expertise voor SPS-certificeringsaudits. Onze erkenning als SPS-certificeringsinstantie (CB) betekent dat we niet alleen uw praktijken valideren, maar ook efficiënte trajecten bieden naar dubbele SPS- en GFSI-naleving via één enkel auditproces. Via ons wereldwijde netwerk van laboratoria bieden wij ook snel, efficiënt onderzoek en testen van alle afvalwater- en vis- en zeevruchtenmonsters volgens BAP-criteria.

Ontdek de weg naar certificering voor verantwoorde vis, schaal- en schelpdieren met SPS-normen. Neem vandaag nog contact met ons op voor een oplossing op maat voor uw activiteiten.