Garandeer naleving van de wettelijke vereisten voor contaminanten die ontstaan tijdens de voedselverwerking.
Procescontaminanten zijn een breed scala aan chemicaliën die tijdens de voedselproductie worden gevormd. Deze kunnen ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid en leiden tot marktreguleringen. In veel gevallen is de vorming van deze stoffen onvermijdelijk en afhankelijk van het proces en de eigenlijke ingrediënten.
Typische procescontaminanten zijn acrylamide, 3-MCPDE en relevante esters, ethylcarbamaat, furanen, nitrosaminen en polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's). Afhankelijk van de chemische stof zijn er verschillende controleniveaus of maximumlimieten gepubliceerd, evenals adviezen om de risico's tot een minimum te beperken, om de naleving van de regelgeving te waarborgen.
Risicobeperking tegen procescontaminanten
Wij bieden risicogebaseerde analytische testoplossingen die ervoor zorgen dat uw producten voldoen aan de nieuwste regelgeving inzake procescontaminanten. Onze deskundigen ondersteunen u bij uw risicobeoordelingsstrategie door een relevant testplan op te stellen en analyses uit te voeren volgens de juiste wettelijke limieten of uw specificaties.
Met SGS DIGICOMPLY kunnen we u ook op de hoogte houden van nieuwe risico's en wijzigingen in wettelijke limieten.
Waarom kiezen voor SGS?
Wij worden erkend als dé benchmark voor kwaliteit en integriteit in de voedingsmiddelenindustrie. Waar ter wereld u ook actief bent, onze experts staan klaar om u te ondersteunen met innovatieve oplossingen die u helpen te voldoen aan de wettelijke vereisten voor procescontaminanten.