Ο ορισμός της ποιότητας αποτελεί μέρος του βασικού λεξιλογίου για τη διαχείριση της ποιότητας. Βρίσκεται στο πρότυπο ISO 9000:2015 και εφαρμόζεται σε όλα τα πρότυπα διαχείρισης ποιότητας ISO, συμπεριλαμβανομένου του ISO 9001.
Η ποιότητα ορίζεται ως «ο βαθμός στον οποίο ένα σύνολο εγγενών χαρακτηριστικών (ή διακριτικών γνωρισμάτων) ενός αντικειμένου πληροί τις απαιτήσεις». Ως αντικείμενο εδώ ορίζεται οτιδήποτε είναι αντιληπτό ή νοητό, όπως ένα προϊόν, μια υπηρεσία, μια διαδικασία, ένα άτομο, ένας οργανισμός, ένα σύστημα ή ένας πόρος.