Анализът на риска по отношение на критичните за овладяването му точки (HACCP) помага на организациите да управляват опасностите, свързани с безопасността на храните, като използват систематичен превантивен подход. Този курс ще ви запознае с HACCP и ще ви даде възможност да разберете как той може да ви помогне да намалите риска от опасности, свързани с безопасността на храните във вашия бизнес.
Този курс ще ви помогне:
Ще трябва да демонстрирате добри резултати във всички горепосочени области, за да завършите успешно курса.
Ако сте присъствали на всички занятия от курса, ще получите сертификат за участие.
Ако сте избрали версията за електронно обучение (eLearning) на курса, трябва да завършите целия курс и да получите оценка „Зачита се“ с резултат 80% или повече на финалния изпит. След успешно завършване на курса ще можете да изтеглите вашето удостоверение за завършване.
Преди започването на този курс ще ви бъдат от полза предишни познания за опасностите, свързани с безопасността на храните, и работата в заведение за хранене.
Курсът обхваща следното:
Като световен лидер в сферата на професионалното обучение, ние ви предлагаме ненадминат опит и международна мрежа от квалифицирани професионалисти със задълбочени експертни познания в областта на най-съвременните практики. Академията на SGS има подразделения в над 45 държави и обучава над 200 000 професионалисти в цял свят.
Свържете се с нас още днес, за да научите повече за нашия въвеждащ курс за обучение по HACCP или за да запазите място в него.