Безопасността и качеството на храните са от първостепенно значение. Микробиологичното тестване гарантира, че консумираните от нас храни не съдържат вредни микроорганизми - бактерии, вируси, плесени, дрожди, паразити и др. - които причиняват заболявания, предавани от храната. Строгите тестове откриват и количествено определят тези микроорганизми. Те предоставя важна информация, която позволява на производителите на храни, регулаторните органи и потребителите да вземат обосновани решения и да прилагат стратегии за намаляване на риска, които предотвратяват огнища и защитават общественото здраве.
Цялостно решение
Ние предлагаме пълна гама от услуги за микробиологично изпитване на храни, предоставени чрез глобална мрежа от съвременни лаборатории. Използвайки най-новите методологии и техники, нашите висококвалифицирани експерти ще открият и идентифицират микроорганизми, които могат да развалят храната и да представляват риск за човешкото здраве. Ние покриваме широк спектър от патогени, включително бактерии, вируси, плесени, дрожди и паразити, както и други индикаторни и разрушителни микроорганизми.
Нашите процедури за изпитване могат да се прилагат за широка гама от хранителни продукти - пресни продукти, млечни продукти, месо, птици, морски дарове и преработени храни - и обхващат както качествени, така и количествени методи. Чрез усъвършенствани молекулярни техники като PCR и ДНК секвениране ние можем да определим наличието/отсъствието на дори най-неясните специфични микроорганизми, преди да измерим техните нива в проба.
