Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm

FCM không được làm thay đổi thực phẩm mà chúng tiếp xúc hoặc gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Trên toàn cầu, các thị trường khác nhau duy trì các quy định về FCM của mình để ngăn chặn việc đưa ra thị trường những sản phẩm làm thay đổi thực phẩm của chúng ta hoặc làm suy giảm các đặc điểm cảm quan của thực phẩm.

FCM được định nghĩa là các vật liệu hoặc sản phẩm dự định tiếp xúc với thực phẩm, đã tiếp xúc với thực phẩm hoặc có thể được cho là sẽ tiếp xúc với thực phẩm. Chúng có thể được tìm thấy trong máy móc chế biến thực phẩm, bao bì đựng thực phẩm và thiết bị chúng ta sử dụng để lưu trữ, nấu và ăn thực phẩm.

Mạng lưới các phòng thí nghiệm trên toàn cầu của SGS có thể giúp bạn tuân thủ các quy định về FCM của thị trường mục tiêu.

Châu Âu

Ở các quốc gia thành viên Liên minh Châu Âu, Quy định (Ủy ban Châu Âu) số 1935/2004 đưa ra khuôn khổ chung cho Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm. Một số sản phẩm cũng có thể thuộc phạm vi áp dụng của các quy định nhắm đến gốm sứ, elastome và các dạng nhựa khác nhau. Các quốc gia riêng lẻ có thể duy trì các tiêu chuẩn đối với FCM của riêng mình. Các tiêu chuẩn này có thể vượt quá tiêu chuẩn của Liên minh Châu Âu.

Các quốc gia Châu Âu không thuộc khối EEA không bị ràng buộc bởi các quy định của Châu Âu nhưng vẫn có thể sử dụng các hướng dẫn này.

Tìm hiểu thêm về Quy định đối với FCM ở Châu Âu >

Hoa Kỳ

FCM được quản lý tại Hoa Kỳ bởi Đạo luật Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm Liên bang (FFDCA). Các bên liên quan cũng nên biết các quy định về FCM tại địa phương, bao gồm các yêu cầu cụ thể của tiểu bang đối với Bisphenol A (BPA), các chất perfluoroalkyl và polyfluoroalkyl (PFAS), cũng như các quy định cụ thể của tiểu bang và quận nào đó đối với các sản phẩm dành cho trẻ em. Các nhà cung cấp làm việc tại California cũng cần biết về các thỏa thuận dàn xếp đạt được theo Dự luật 65 của California.

Tìm hiểu thêm về Quy định của FCM tại Hoa Kỳ >

Canada

Tại Canada, FCM được quy định bởi Đạo luật An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Canada (CCPSA). Để đạt được sự tuân thủ, các nhà sản xuất cũng cần lưu ý các quy định liên quan đến amiăng, đồ gốm và thủy tinh tráng men, núm vú bình sữa cho trẻ sơ sinh, ấm đun nước, phthalate và vật liệu phủ bề mặt.

Tìm hiểu thêm về Quy định FCM ở Canada >

Mercosur (Thị trường chung phía Nam)

Tương tự như các quy định của Liên minh Châu Âu và Hoa Kỳ, FCM bán tại thị trường Mercosur cần phải tuân thủ các yêu cầu an toàn chung của Mercosur, Nghị quyết GMC số 3/92. Chúng cũng phải tuân thủ các nghị quyết bao gồm thủy tinh và gốm sứ, chất đàn hồi, chất kết dính, lớp phủ polyme và nhựa, kim loại và hợp kim và tuân thủ các nghị quyết dành cho phụ gia nhựa và chất tạo màu.

Tìm hiểu thêm về Quy định đối với FCM ở khu vực Mercosur >

Khu vực Châu Á - Thái Bình Dương

Các quy định đối với FCM ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương được xác định bởi mức độ phức tạp. Không có một thị trường chung duy nhất, các khu vực pháp lý duy trì các quy định địa phương, một số quy định đó dựa trên các yêu cầu quốc tế. Các bên liên quan nên xem xét các quy định liên quan đến thị trường mục tiêu của họ để chấp hành tuân thủ.

Tìm hiểu thêm về Quy định đối với FCM ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương >

FCM yêu cầu các phòng thí nghiệm được chỉ định và/hoặc có chứng nhận

Chỉ tuân thủ các thông số kỹ thuật có thể không đủ để đưa FCM vào một số thị trường nhất định. Các khu vực pháp lý này đã triển khai các biện pháp và kiểm soát nghiêm ngặt bằng cách chỉ công nhận các phòng thí nghiệm được chỉ định để tiến hành thử nghiệm và/hoặc các tổ chức chứng nhận (CB) để chứng nhận các FCM tuân thủ trước khi cho phép các sản phẩm này tiếp cận thị trường của họ.

Tìm hiểu thêm về Quy định yêu cầu các phòng thí nghiệm được chỉ định và/hoặc Chứng nhận cho FCM >

Ở tất cả các khu vực, việc tuân thủ FCM có thể là một quá trình phức tạp đối với các nhà điều hành kinh tế. Để tránh tốn kém do việc không tuân thủ, các nhà cung cấp nên tìm kiếm các giải pháp hỗ trợ chuyên nghiệp cho thị trường mục tiêu của họ.