ISO 22000:2018 – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri – İç Tetkikçi Seminer Kursu

Bu seminer katılımcılara aşağıdakiler için gerekli bilgi ve becerileri kazandıracaktır:

• Bir gıda güvenliği yönetim sisteminin bir kısmının iç tetkikini, ISO 22000 veya eşdeğerine dayanarak gerçekleştirmek
• Yönetim sisteminin etkin biçimde uygulanmasını ve korunmasını ISO 19011'e uygun şekilde rapor etmek

Bu semineri tamamlayan katılımcılar şunları yapabilecektir:

• Planla-Yap-Kontrol Et-Eyleme Geç (Plan-Do-Check-Act / PDCA) döngüsüne başvurarak, ISO 22000 için süreç tabanlı gıda güvenliği yönetim sistemi modelini ve gıda güvenliği yönetim sistemlerinin korunması ve geliştirilmesinde iç tetkikin rolünü açıklamak
• Gıda güvenliği yönetim sistemi iç tetkikinin planlanması, uygulanması, raporlanması ve takibinde bir denetçinin görev ve sorumluluklarını ISO 19011'e uygun şekilde açıklamak
• Bir gıda güvenliği yönetim sisteminin bir kısmının iç tetkikini ISO 22000'e dayanarak ve ISO 19011'e uygun şekilde planlamak, uygulamak, raporlamak ve takip etmek

Bu seminer, Sözleşmeli Kalite Enstitüsü (CQI) ve Uluslararası Denetçi Belgelendirme Kuruluşu (CQI) tarafından belgelendirilmiş bir seminer kursudur: 2023-PT 252.

Belgelendirme

Sınavdan ve sürekli değerlendirmeden geçen katılımcılara, bir IRCA denetçisi/baş denetçisi olarak belgelendirilmeyi hedefleyen kişiler için resmi seminer zorunluluğunu karşılayan bir başarı belgesi verilecektir. CQI/IRCA tarafından bir iç denetçi olarak belgelendirilme amacını taşıyan başarı belgesi, kursun son gününden itibaren beş yıl geçerlidir.

Sürekli değerlendirmeden geçemeyen ancak tüm seminere katılmış olan katılımcılara bir katılım belgesi verilecektir.

Ön koşullar

Bu seminere başlamadan önce, katılımcıların aşağıdaki konularda ön bilgi sahibi olması beklenmektedir:

• Yönetim sistemleri
  • PDCA döngüsünü anlamak
• Gıda Güvenliği Yönetimi
  • HACCP, tehlike analizi, tehlike ve risk belirleme ve yönetimi dahil olmak kaydıyla, gıda güvenliği yönetiminin kavramları hakkında temel düzeyde bilgi sahibi olmak
  • Gıda güvenliği yönetimi, müşteri memnuniyeti ve müşteri gıda güvenliği gereklilikleri arasındaki ilişki hakkında temel düzeyde bilgi sahibi olmak
  • Yaygın şekilde kullanılan gıda güvenliği yönetiminin terim ve tanımlarını, ISO 22000'de kullanılan şekilde anlamak
• ISO 22000
  • ISO 22000'in gerekliliklerini kavramak. Bu bilgiler, IRCA onaylı bir FSMS Foundation seminerinin veya eşdeğerinin tamamlanmasıyla elde edilebilir

Neden SGS?

Profesyonel seminer hizmetlerinde lider bir kuruluş olarak, yıllara dayanan uluslararası tecrübemizden faydalanarak etkin öğrenme ve gelişme fırsatları sunuyoruz. Seminerlerimizi veren uzman kadromuz, profesyonel yolculuğunuzda size destek verecektir.

ISO 22000:2018 iç tetkikçi seminer kursumuz hakkında daha fazla bilgi edinmek için bizimle irtibat kurun.