Catering Hizmetleri için Gıda Güvenliği ve Gıda Hijyeni Semineri (Orta Seviye)

COVID-19’a İlişkin Bilgi ve Kontroller Dahil Edilerek Güncellendi

Bu seminer, bir catering işletmesinde gıda hijyeninin en üst düzeyde sağlanabilmesi için gıda güvenliği ve gıda hijyeni konularında gerekli bilgi ve becerileri kazandırır ve işletmenin faaliyet gösterdiği ülkenin gıda güvenliği yönetmeliklerine uygunluğunu sağlar. Catering tedarik zinciri, catering tesisinin tasarımı, gıda işletmeleri ve gıda işleyicileri için yasal zorunluluklar gibi konuları kapsar.

Bu seminerde neler öğreneceksiniz?

Bu semineri tamamladığınız takdirde, aşağıdaki konularda bilgi edinmiş olursunuz:

• Gıda güvenliği ve gıda hijyeni gereklilikleri
• Catering tedarik zincirindeki adımlar
• İş yerinde kişisel hijyenin önemi
• Temizlik, atık ve haşere kontrolü
• Gıda güvenliğinin ve gıda hijyeninin en yüksek düzeyde sağlanabilmesi için catering tesisinin ideal tasarımı, düzeni ve yapısı
• Gıda işletmeleri ve gıda işleyicileri için yasal yükümlülükler
• Tedarik zincirinde COVID-19 ile ilgili temel risk alanları
• COVID-19 ile ilgili risklerin azaltılabilmesi için gereken değerlendirme ve kontrol önlemleri

Ön Bilgi

Bu seminerin katılımcılarından aşağıdaki konularda bilgi sahibi olmaları beklenmektedir:

• Gıda güvenliği kontrolleri ve gıda hijyeni gereklilikleri hakkında temel bilgi
• Catering sektöründeki olası tehlikeler hakkında bilgi
• COVID-19 ile ilgili yürürlükteki ulusal yönergeler ve yasal gereklilikler hakkında bilgi

Katılımcıların bu seminere katılmadan önce catering hizmetleri için gıda güvenliği ve gıda hijyeni konulu temel seviyeli seminerimize katılmaları önerilmektedir.

Seminer hakkında bilgi

Seminerin süresi: 1 gün veya 8 saat
Veriliş Şekli: Yüz yüze, sanal eğitmen eşliğinde (online)
Akreditasyon: SGS

Seminer Sertifikası

Testi başarıyla tamamlayan katılımcılara “Başarı Sertifikası” verilir. Testte başarısız olan ama semineri baştan sona tamamlamış katılımcılara “Katılım Sertifikası” verilir.

Neden SGS?

Profesyonel seminer hizmetlerinde lider bir kuruluş olarak, yıllara dayanan global tecrübemizden faydalanarak etkili öğrenme ve gelişme imkanları sunuyoruz. Seminerlerimizi veren uzman kadromuz, profesyonel yolculuğunuzda daima yanınızda olur.

Catering hizmetleri için gıda güvenliği ve gıda hijyeni seminerinde yerinizi ayırtmak için bizimle iletişime geçin.