Glütensiz

Glutensiz ürünlere yönelik küresel pazar hızlı bir büyüme kaydediyor. 2020 yılında 5,6 milyar dolar değerinde olan bu rakamın 2025 yılında 8,3 milyar dolara ulaşması bekleniyor. ABD ve Avrupa’da giderek artan sayıda insana, çölyak hastalığı olarak da bilinen gluten intoleransı teşhisi konuyor. Bu durum, pazarın büyümesini sağlayan önemli bir faktördür. Ancak, son dönemde sektördeki büyümeye neden olan başlıca faktör, glutensiz gıdaların gluten içeren gıdalara kıyasla daha sağlıklı olduğu algısıdır. Bu bölgelerdeki güçlü perakende varlığı ve hükümet girişimleri de talebi artırdı. Ürünlerinizi belgelendirmeniz, glutensiz gıda arayışındaki tüketicilere, ürünlerinizin bu gereksinimleri karşıladığına dair güvence verecektir.

Neden SGS’nin glütensiz gıda belgelendirme hizmetlerini seçmelisiniz?

Size glütensiz gıda belgelendirme programları seçeneği sunan tek belgelendirme kuruluşuyuz, böylece ihtiyaçlarınıza en uygun olan programı seçebilmenizi sağlıyoruz. Glütensiz gıda denetimlerini diğer gıda güvenliği denetimleriyle birleştirerek denetim ve belgelendirmeye kusursuz bir yaklaşım sağlıyoruz. Bağımsız bir üçüncü taraf olarak, rakipleriniz karşısında fark yaratmanıza ve glüten intoleransı olmayan tüketiciler arasında ürünlerinize olan güveni artırmanın doğrulanabilir yollarını size sunuyoruz.

Glütensiz Gıdalar İçin AOECS Standardı

Avrupa Çölyak Dernekleri Birliği (AOECS), Avrupa ve ötesindeki yaklaşık 40 çölyak topluluğunu temsil eden, kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. Tescilli bir ticari marka olan Çapraz Tahıl Sembolü ile uluslararası alanda tanınan bir glütensiz belgelendirme programının sahibi ve işletmecisidir. Marka sahipleri, Glütensiz Gıdalar için AOECS Standardını ve Brüt Tahıl Sembolünün lisanslama kurallarını karşılayarak bu sembolü önceden paketlenmiş gıda ürünlerinde kullanabilirler. Çapraz Tahıl Ticari Markası (CGT) taşıyan ürünler 20 mg/kg (ppm) veya daha az glüten içermelidir.

AOECS hakkında daha fazla bilgi edinin.

Glütensiz Belgelendirme Kuruluşu

Glütensiz Belgelendirme Kuruluşu (GFCO), binlerce ürünü belgelendiren bir kuruluştur. Özel bağışlarla finanse edilen, kar amacı gütmeyen bir dernek olan Kuzey Amerika'daki Glüten İntolerans Grubu (GIG) tarafından 2005 yılında geliştirilen gönüllü bir programdır. Perakendecileri, üreticileri ve çiftçileri hedef alan GFCO, tüketicilere gıdalarının güvenli olduğundan emin olmak için kalite değerlendirme ve kontrol önlemleri uygulamaktadır. Belgelendirme, tesiste ve tüketici satın alma noktasında risk değerlendirmelerini, tesis denetimlerini ve ekipman ve ürün testlerini içerir. GFCO logosunu taşıyan bitmiş ürünler 10 ppm veya daha az gluten içermelidir.

GFCO hakkında daha fazla bilgi edinin.

Gıda Güvenliği Denetimleri ve Belgelendirme Hizmetlerinde Dünya Lideri

Dünya çapında gıda endüstrisi için denetim ve belgelendirme hizmetleri sağlama konusunda geniş deneyime sahibiz. Son derece deneyimli denetçilerden oluşan uluslararası ekibimiz, ürün ve hizmetlerinizin güvenlik ve kalite açısından en yüksek standartları karşıladığından emin olmanıza yardımcı olacaktır.

Daha fazla bilgi edinmek için bizimle iletişime geçin.