Ispitivanje mikotoksina

Mikotoksini su otrovni metaboliti koje proizvodi nekoliko vrsta gljivica koje se nalaze na proizvodima za ishranu ljudi i životinja. Često su nevidljivi, bez ukusa i hemijski stabilni na visokim temperaturama i tokom dugih perioda skladištenja. Pošto su neki mikotoksini veoma otrovni, mogu imati štetan uticaj na zdravlje, zbog čega vam je potrebno pouzdano ispitivanje za vaše prizvode.

Za vršenje analize mikotoksina u hrani za ljude i životinje, naše laboratorije imaju ispitne mogućnosti svetske klase koje mogu da utvrde da li vaši proizvodi odgovaraju zdravstvenim i bezbednosnim propisima. Korišćenjem tehnika imunoapsorpcionog enzimskog testa (ELISA) ili tečne hromatografije, identifikujemo da li su mikotoksini prisutni i ako jesu, u kojoj količini.  

Mikotoksini su često povezani sa:

• sušenim voćem
• voćem i voćnim sokovima
• kafom
• žitaricama
• cerealijama
• orasima
• začinima
• uljaricama
• uljima i skrobovima

Utvrđivanje činjenice da su vaši proizvodi u okvirima bezbednih granica znači ne samo da ste usaglašeni sa propisima o bezbednosti hrane, već i da izbegavate potencijalne ekonomske gubitke usled kontaminacije mikotoksinima. Ovo može da obuhvati gubitke useva ili stoke, smanjenu životinjsku produktivnost, kompenzaciona potraživanja i kasnije efekte kontaminacije u domaćoj i međunarodnoj trgovini.

Kontaktirajte SGS da saznate kako vaše poslovanje može da ima koristi od naše usluge ispitivanja mikotoksina.