Siguranța și calitatea alimentelor sunt extrem de importante. Testarea microbiologică garantează că alimentele pe care le consumăm sunt lipsite de microorganisme periculoase - bacterii, virusuri, mucegaiuri, drojdii, paraziți etc. - responsabile de apariția toxiinfecțiilor alimentare. Testarea riguroasă detectează și cuantifică aceste microorganisme. Testele oferă informații esențiale care permit producătorilor de alimente, autorităților de reglementare și consumatorilor să ia decizii informate și să aplice strategii de reducere a riscului, prevenind apariția focarelor de infecție și protejând sănătatea publică.

Soluții complete

Oferim o gamă completă de servicii de testare microbiologică a alimentelor, furnizate printr-o rețea globală de laboratoare ultramoderne. Cu ajutorul celor mai moderne metode și tehnici, experții noștri identifica rapid microorganismele care pot altera alimentele punând în pericol sănătatea consumatorilor. Acoperim un spectru larg de agenți patogeni, inclusiv bacterii, virusuri, mucegaiuri, drojdii și paraziți, precum și alți indicatori microbiologici și microorganisme alterante.

Procedurile noastre de testare pot fi aplicate unei game variate de produse alimentare - produse proaspete, lactate, carne, păsări de curte, fructe de mare și alimente procesate - și cuprind atât metode calitative, cât și cantitative. Prin tehnici moleculare avansate, cum ar fi PCR și secvențierea ADN, putem determina prezența/absența chiar și a celor mai greu de depistat microorganisme specifice, înainte de a măsura nivelurile acestora într-o probă.