Formação de Auditor Interno HACCP/APPCC

O sistema APPCC/HACCP é uma abordagem internacionalmente reconhecida para a gestão de sistemas de segurança de alimentos. Nosso treinamento de 24 horas atende os 12 passos desenvolvidos pelo Codex Alimentarius a fim de auditar um programa HACCP/APPCC.

Por que escolher Formação de Auditor Interno HACCP da SGS?

Nosso treinamento irá te ajudar a:

• Entender os sete princípios de APPCC/HACCP: análise de perigo, determinação dos pontos de controle críticos, limites críticos, monitoramento, ações corretivas, procedimentos de verificação e controle de documentos e registros
• Reconhecer a correlação do APPCC/HACCP desenvolvido pelo Codex Alimentarius com outras normas de segurança de alimentos da GFSI (Global Food Safety Initiative)
• Aperfeiçoar seu programa atual
• Discutir técnicas de auditoria interna a fim de verificar consistência do sistema

Formação de Auditor Interno HACCP/APPCC, desenvolvido pela SGS Academy,  principal provedora de treinamento do Brasil

Este treinamento tem duração de 24 horas (3 dias), é direcionado a organizações e profissionais da cadeia produtiva de alimentos que estão aperfeiçoando seus programas APPCC/HACCP.

Nota: recomendável conhecimento ou treinamento prévio relacionado às Boas Práticas de Fabricação (BPF\GMP).

Os certificados serão emitidos apenas aos participantes que obtiverem presença mínima em 80%.

Para saber mais sobre o treinamento Formação de Auditor Interno HACCP/APPCC, entre em contato hoje.