Food Defense (Online)

Food Defense (online) da SGS – obtenha o conhecimento necessário para implementar um programa de food defense de acordo com diretrizes internacionais como PAS 96:2010 e FDA.

Todos os programas de food safety (segurança de alimentos) baseados em normas da Iniciativa Global para Segurança de Alimentos (GFSI) incluem as medidas de desenvolvimento contínuo para prevenir contaminação deliberada da cadeia de alimentos.  Como resultado disso, o conceito de food defense possui um papel cada vez mais importante nos programas tradicionais de food safety.

Nosso treinamento online apresenta o conceito de food defense baseado nas diretrizes dos EUA e do Reino Unido, como a FDA (Food and Drug Administration) e PAS 96:2010. Também irá equipá-lo com as ferramentas práticas necessárias para implementar, auditar e melhorar seu sistema de food defense. 

Por que escolher o curso online de food defense da SGS?

Podemos auxiliá-lo a:

• Compreender os principais requisitos de food defense baseados em uma variedade de fontes internacionais
• Avaliar criticamente o food defense dentro de sua organização
• Descobrir as ferramentas necessárias para implementar e gerir seu programa de food defense de forma a alcançar sua melhoria contínua 
• Aprender online através de diversas técnicas, incluindo apresentações, treinamento, materiais, workshops e discussões

Food Defense (online), desenvolvido por uma das empresas líderes em treinamentos do Brasil.

Nosso treinamento é projetado para organizações e profissionais que são parte da cadeia de alimentos e estão implementando ou aprimorando seus programas de food defense como parte de seus sistemas de gestão de segurança de alimentos.

Nosso treinamento online de 32 horas fica disponível aos participantes por aproximadamente um mês e abrange:

• O conceito de ameaça e vulnerabilidade 
• O Decreto sobre bioterrorismo 
• Especificações PAS 96
• Equipes de food defense
• Ferramentas de avaliação de ameaça e vulnerabilidade, como Carver, Shock e TACCP  
• Requisitos de food defense relacionados a vários aspectos da operação de alimentos

Não é necessário conhecimento prévio dos conceitos de food defense. Os certificados serão emitidos aos participantes que completarem cada módulo e alcançarem a pontuação de 70% no exame final.

Para saber mais sobre nosso treinamento online de Food Defense, entre em contato hoje.