Curso de treinamento avançado em segurança e higiene alimentar para serviços de alimentação

Curso avançado de segurança e higiene alimentar da SGS – obtenha os conhecimentos e as habilidades necessárias para gerenciar a segurança e a higiene de alimentos de uma empresa de serviços de alimentação.

Atualizado para incluir informações e controles de COVID-19

Este curso de treinamento oferece conhecimentos e habilidades relacionadas à segurança e à higiene de alimentos necessárias para gerenciar o trabalho de empresas de serviços de alimentação e garantir que elas mantenham os mais altos níveis de higiene e que as instalações estejam em conformidade com as regulamentações de segurança alimentar do país onde o negócio opera. Ele abrange tópicos como a gestão da equipe de manipulação de alimentos e técnicas de gestão relacionadas à mitigação do risco de COVID-19.

O que você aprenderá?

Ao concluir este curso, você será capaz de:

• Saber como gerenciar a segurança e a higiene de alimentos em empresas de serviços de alimentação
• Entender como garantir a conformidade com todos os requisitos legais de segurança de alimentos
• Saber como gerenciar uma equipe de manipulação de alimentos para garantir que todos os alimentos preparados sejam seguros para os clientes consumirem
• Ser capaz de implementar, manter e melhorar os controles de segurança de alimentos na empresa
• Saber como garantir que todas as responsabilidades dos gerentes em relação à segurança e higiene de alimentos sejam cumpridas
• Entender as principais áreas de risco relacionadas à COVID-19 na cadeia de suprimento dos serviços de alimentação
• Compreender as técnicas de avaliação e gerenciamento necessárias para mitigar riscos relacionados à COVID-19

Conhecimento prévio

Os alunos que participarem deste curso deverão:

• Fazer parte de uma equipe de gestão de uma empresa de serviços de alimentação
• Ficar atento aos riscos de segurança alimentar que podem estar presentes no ambiente dos serviços de alimentação
• Conhecer as diretrizes e requisitos legislativos nacionais atuais relacionados à COVID-19

Informações do curso

Duração do curso: 3 dias ou 24 horas
Metodologia de ensino: presencial, com instrutor virtual (VILT)
Acreditação: SGS

Certificação do curso

Os alunos aprovados no exame receberão um Certificado de Conclusão. Os alunos que não forem aprovados na avaliação contínua, mas tiverem presença no curso inteiro, receberão um certificado de participação.

Por que a SGS?

Líder em treinamento profissional, a SGS aproveita seus muitos anos de experiência global para oferecer aprendizado e oportunidades de desenvolvimento eficazes. Nossos cursos são ministrados por especialistas que lhe darão todo o suporte em sua jornada profissional.

Contate-nos hoje mesmo para reservar sua vaga em nosso curso de treinamento avançado de segurança e higiene de alimentos para serviços de alimentação.