Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP) helpt organisaties om de gevaren op het gebied van voedselveiligheid onder controle te houden dankzij een systematische, preventieve aanpak. Deze cursus is een inleiding op HACCP en helpt u te begrijpen hoe HACCP u kan helpen om de risico's op het gebied van voedselveiligheid in uw onderneming te beperken.
Deze cursus helpt u bij het volgende:
U moet op een aanvaardbaar niveau presteren op alle gebieden die hierboven zijn vermeld om de cursus met succes af te ronden.
Als u de volledige cursus hebt bijgewoond, ontvangt u een deelnamecertificaat.
Als u de eLearning-cursus volgt, moet u de hele cursus volgen en 80% of meer behalen op de finale test. Nadat u de cursus met succes hebt voltooid, kunt u een deelnamecertificaat downloaden.
U doet er goed aan om voorkennis te hebben van de risico's voor de voedselveiligheid en het werken in een cateringbedrijf voordat u aan deze cursus begint.
De volgende onderwerpen komen aan bod:
Als wereldleider in professionele trainingen bieden we een ongeëvenaarde ervaring en een wereldomspannend netwerk van gekwalificeerde professionals die alles weten over de nieuwste praktijken. SGS Academy is aanwezig in meer dan 45 landen en leidt wereldwijd meer dan 200.000 professionals op.
Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie over onze HACCP-inleidingscursus of om een plaats te boeken.