Selon la Global Food Safety Initiative (GFSI), la culture de la sécurité alimentaire désigne « des valeurs, des croyances et des normes communes qui affectent l’état d’esprit et le comportement vis-à-vis de la sécurité alimentaire à tous les niveaux d’une organisation ». Une culture peu scrupuleuse vis-à-vis de la sécurité alimentaire expose à des risques de prolifération de maladies, voire à des décès. La maturité de la culture alimentaire, quant à elle, contribue à minimiser les risques et garantit que des aliments sûrs sont produits pour les consommateurs. Il est donc essentiel que les entreprises impliquées dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale instaurent et promeuvent une culture alimentaire positive. C’est là qu’intervient le programme de culture de la sécurité alimentaire Realize de SGS.
Realize : une culture de la sécurité alimentaire efficace
Secteurs alimentaires couverts
Nous proposons un certain nombre de solutions adaptées à des secteurs spécifiques de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, notamment la fabrication de produits alimentaires, la fabrication d’emballages, la logistique et les services alimentaires. Chaque évaluation a été adaptée pour utiliser la terminologie propre au secteur concerné, tout en permettant une analyse comparative.
Cadre VEST
SGS a créé le cadre VEST pour définir les quatre piliers clés de la culture de la sécurité alimentaire :
- Vision: La vision définit-elle la culture souhaitée ?
- Habilitation : les employés disposent-ils des moyens nécessaires pour concrétiser la vision ?
- Systèmes: Les systèmes en place soutiennent-ils cette vision ?
- Confiance : Les employés croient-ils et ont-ils confiance en cette vision ?
Caractéristiques du programme
Le programme SGS Realize est offert à trois niveaux pour répondre à vos besoins :
- Standard :
Un rapport PDF mettant en évidence les principales conclusions
- Premium :
Accès à notre tableau de bord en ligne (pour un seul site) via notre plateforme CATS de pointe, qui permet de visualiser les données et les performances des employés de différents niveaux.
- Diamant :
Accès en ligne aux données multisites, aux capacités d’exploration et à l’analyse des tendances, y compris l’analyse comparative des sites et de la zone géographique. Ce forfait comprend également la personnalisation et l’interprétation experte
L’évaluation est disponible dans plus de 25 langues.
Avantages
Le programme SGS Realize peut vous aider à :
- Se conformer aux dernières normes GFSI, Codex et autres exigences législatives à venir.
- Démontrer l’engagement de votre organisation pour la sécurité alimentaire
- Insuffler des pratiques d’excellence sur l’ensemble de l’entreprise et à tous les échelons de la hiérarchie, grâce à l’implication des pairs.
- Surveillez la culture organisationnelle pour permettre une gestion et une atténuation ciblées des risques, et favorisez l’amélioration continue dans l’ensemble de votre entreprise
- Reconnaissez et récompensez les efforts de votre équipe
- Adaptez la formation, développez des approches de communication innovantes et partagez les bonnes pratiques au sein de votre entreprise
Pourquoi choisir SGS ?
Nous sommes le leader mondial en matière de tests, d’inspection et de certification, forts d’une technologie et d’outils numériques de pointe. Notre réseau mondial et notre expertise technique nous permettent d’offrir des solutions personnalisées, associées à une gestion et un reporting complets des données, pour vous aider à améliorer la sécurité alimentaire et la confiance des consommateurs.
Solutions de formation SGS Academy
Une gamme complète de formations sur la sécurité alimentaire est également disponible sous différents formats d’apprentissage, notamment la formation virtuelle dirigée par un instructeur (VILT) et l’apprentissage en ligne.