Ce cours vous permettra de comprendre les systèmes de management de la sécurité alimentaire (FSMS) et le rôle d'un auditeur dans l'exécution d'audits première, seconde et tierce partie d'un FSMS selon la norme FSSC 22000 v6.
Détails du cours
- Comprendre les systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires : L'objectif et les avantages pour l'entreprise
- Comprendre le rôle d'un auditeur dans la conduite d'un audit FSMS conformément à la norme ISO 19011:2018 (et ISO/TS 22003 et ISO/IEC 17021:2015, le cas échéant).
- Réaliser un audit du système de management de la sécurité alimentaire pour établir la conformité avec la norme ISO 2200:2018/FSSC 22999.
Pour s'adapter à votre style d'apprentissage et à vos besoins, ce cours est disponible en présentiel ou en formation virtuelle avec un formateur (VILT). Selon la méthode choisie, ce cours peut être dispensé sur 5 jours ou 40 heures.
Accréditation
Ce cours est certifié par le Chartered Quality Institute (CQI) et l’International Register of Certificated Auditors (IRCA). Numéro de certification de cours : 2647 – PR 375.
Les apprenants qui terminent avec succès ce cours de formation FSSC 22000 v6 (FSMS) auditeur/responsable d'audit satisferont à une partie des exigences de formation formelle pour la certification initiale en tant que responsable d'audit FSMS certifié CQI et IRCA.
- Certification de la formation
A l'issue de cette formation :
- Les apprenants qui réussissent à la fois l’examen et l’évaluation continue recevront un « certificat de réussite » qui atteste qu’une personne a suivi une formation officielle en vue d’obtenir une certification en tant qu’auditeur/responsable d’audit CQI et IRCA. Le « certificat de réussite » est valable pour une période de cinq ans à compter de la date de l’examen aux fins de certification en tant qu’auditeur auprès du CQI et de l’IRCA.
- Les apprenants qui n'ont pas réussi l'évaluation continue et qui ont été présents pendant toute la durée du cours recevront un « certificat de réalisation"
- Les apprenants qui échouent à l’examen écrit et réussissent le contrôle continu recevront un « certificat de participation » et seront autorisés à repasser l’examen dans les 12 mois suivant la date de fin du premier examen.
- Pré-requis
Vous devez au préalable avoir des connaissances dans les domaines suivants :
- Le concept PDCA (planifier, faire, vérifier, agir)
- Les éléments fondamentaux d'un système de management et les relations entre la responsabilité de la direction, la politique, les objectifs, la planification, la mise en œuvre, la mesure, la révision et l'amélioration continue.
- Les principes du management de la sécurité des denrées alimentaires, y compris les programmes prérequis spécifiés dans la norme ISO 22000:2018/TS 22002 (toutes les parties) et le système HACCP ;
- La relation entre le management de la sécurité alimentaire et la fourniture de produits sûrs pour prévenir ou minimiser les effets négatifs sur la santé humaine et l'amélioration proactive des performances en matière de sécurité des denrées alimentaires.
- Exemples courants de réglementation et d'exigences nationales et locales pertinentes en matière de FSMS
- Les exigences de la norme FSSC 22000 v6 ou d'un équivalent acceptable, ainsi que les termes et définitions couramment utilisés en matière de management de la sécurité des denrées alimentaires, tels qu'ils figurent dans la norme ISO 22000:2018, ce qui peut être obtenu en suivant un cours de formation ISO 22000:2018 (FSMS) certifié par l'ICQ et l'IRCA ou un cours équivalent.
Public
Ce cours est conçu pour :
- Les professionnels souhaitant auditer des organisations par rapport à la norme FSSC 22000 v6
- Représentants de la direction au niveau du management de la sécurité des denrées alimentaires
Formation d'auditeur/responsable d'audit FSSC 22000 v6 de référence dispensée par un prestataire de formation de renommée internationale
En tant que leader dans le domaine de la formation professionnelle, nous nous appuyons sur de nombreuses années d’expérience, à l’échelle internationale. Nos cours sont dispensés par des spécialistes qui vous accompagneront dans votre parcours professionnel.
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