Gestionando el Desempeño de las Cadenas de Abastecimiento de Alimentos

Este reporte técnico describe algunos de los pasos que se pueden tomar para evitar incidentes adversos relacionados con la cadena de abastecimiento de alimentos y mejorar el desempeño de éstas. La toma de estas acciones tiene el beneficio adicional de proteger y mejorar la reputación de las organizaciones involucradas.