Garantice que los productos alimentarios se ajustan a los límites reglamentarios de metales pesados.
Los alimentos contaminados por metales pesados son un importante motivo de preocupación. La contaminación entra en la cadena alimentaria a través del medio ambiente (suelo o agua) y su concentración aumenta debido a los procesos o a la acumulación en los tejidos animales y vegetales. Los productos que se consideran de alto riesgo son la carne, el pescado, el marisco, los tubérculos comestibles y los cereales. A través de las complejidades de la cadena de suministro de alimentos, también pueden detectarse metales pesados en suplementos y productos de nutrición deportiva.
La mayoría de los países del mundo aplican ahora límites máximos estrictos permitidos para elementos como el plomo, el mercurio, el cadmio y el arsénico en productos vegetales y animales, y cada año emiten múltiples alertas y notificaciones para garantizar la protección de los consumidores.
Apto para el consumo
Ofrecemos una amplia gama de servicios de pruebas analíticas de metales pesados para productos alimenticios. Nuestros expertos utilizan métodos reglamentarios e instrumentación de vanguardia para garantizar que los alimentos sigan siendo aptos para el consumo. Los análisis pueden realizarse con métodos clásicos basados en la absorción atómica (AA) o con instrumentación de vanguardia bien establecida, como ICP-MS, para garantizar resultados precisos y sensibles de acuerdo con la normativa nacional.
Nuestras soluciones abarcan toda la gama de productos alimentarios, incluidos los alimentos de alto riesgo como la carne, el pescado, el marisco, los tubérculos y los cereales. También podemos detectar metales pesados en productos finales, como alimentos y suplementos de nutrición deportiva.
Manténgase informado sobre los cambios en la normativa sobre metales pesados
La función "Sustancias restringidas" de DIGICOMPLY de SGS proporciona información reglamentaria actualizada sobre metales pesados para mantenerlo informado acerca de los últimos asuntos que afectan a las cadenas de suministro alimentarias.
¿Por qué elegir los servicios de pruebas de metales pesados de SGS?
Somos reconocidos como la referencia en calidad e integridad en el sector del suministro de alimentos. Independientemente de dónde lleve a cabo sus actividades en el mundo, nuestros expertos lo ayudarán con soluciones de vanguardia para garantizar que los ingredientes, los productos alimentarios y los suplementos nutricionales cumplan con los requisitos reglamentarios.