Personal cualificado para controles preventivos (PCQI) de la FSMA

Como función esencial en unas instalaciones de proceso de alimentos, el personal cualificado para controles preventivos es esencial para la gestión y la preparación del plan de seguridad alimentaria, la validación de los controles preventivos, etc. Consiga la certificación de personal cualificado para controles preventivos con esta formación especializada, conforme un currículo estandarizado reconocido por la FDA.

¿Por qué elegir la formación en PCQI de SGS?

Podemos ayudarle a:

• Conseguir la certificación de personal cualificado para controles preventivos.
• Consiga el certificado oficial de PCQI de la FSPCA, emitido por la Asociación de funcionarios de la administración de alimentos y medicamentos (AFDO, por sus siglas en inglés). 
• Participe en formación desarrollada por la FSPCA, mediante el currículo estandarizado reconocido por la FDA.

Entre los temas del curso se incluyen:

• visión general sobre el reglamento alimentario 
• visión general del plan de seguridad alimentaria 
• buenas prácticas de fabricación (GMP) y otras PRP 
• peligros para la seguridad alimentaria biológica 
• peligros para la seguridad alimentaria motivados por cuestiones químicas, físicas y económicas 
• pasos preliminares para desarrollar un plan de seguridad alimentaria 
• recursos para los planes de seguridad alimentaria 
• análisis de peligros y determinación de controles preventivos 
• controles preventivos de los procesos 
• controles preventivos de alérgenos alimentarios 
• controles preventivos sobre salubridad 
• controles preventivos en la cadena de suministros 
• procedimientos de validación y verificación 
• procedimientos para el mantenimiento de registros 
• plan de retirada de productos 
• visión general del reglamento de la FSPCA

Consiga la certificación PCQI con un proveedor de formación líder en el mundo

Como líder mundial en formación profesional, le ofrecemos una competencia incomparable en los requisitos para convertirse en personal cualificado para controles preventivos, así como un conocimiento profundo del currículo estandarizado reconocido por la FDA.

Este curso está destinado a aquellos que busquen cumplir los requisitos de formación para la certificación PCQI, entre los que se incluyen:

• directores/vicepresidentes de seguridad alimentaria 
• jefes de mantenimiento 
• supervisores de producción 
• jefes de producción 
• supervisores de salubridad 
• directores de planta 
• directores y coordinadores de garantía de calidad 
• directores de seguridad 
• supervisores de formación 
• directores técnicos 
• directores y supervisores de envasado 
• personal reglamentario

Requisitos previos

Se recomiendan conocimientos previos de GMP y APPCC o experiencia con sistemas de seguridad alimentaria. Los alumnos a distancia necesitan un ordenador con conexión a Internet y una conexión telefónica.

Detalles del curso

Duración: 2,5 días 
Acreditación: FSPCA, AFDO 
Metodología: Formación presencial, virtual impartida por un profesor (en línea)

Al terminar el curso satisfactoriamente, los alumnos recibirán el certificado oficial de PCQI de la FSPCA emitido por la AFDO.

Para obtener más datos sobre nuestra formación para personal cualificado para controles preventivos (PCQI), póngase en contacto con nosotros hoy mismo.