Micotoxinas

Las micotoxinas son metabolitos fúngicos naturales que pueden dañar la salud animal y humana. Algunos ejemplos incluyen aflatoxinas, ocratoxina, desoxinivalenol, fumonisinas y tricotecenos. Se han establecido límites regulatorios para una variedad de micotoxinas en todo el mundo. El incumplimiento de estos límites puede resultar en una exposición perjudicial para los seres humanos o los animales y daños en su negocio de alimentos o piensos.

Proporcionamos análisis fiables de micotoxinas para garantizar que sus alimentos y piensos cumplen con las regulaciones internacionales pertinentes. Mediante el uso de ensayos de inmunoabsorción ligados a enzimas (ELISA) y técnicas de cromatografía líquida, nuestras instalaciones de pruebas de última generación identifican y cuantifican los niveles de micotoxinas en una amplia variedad de tipos de alimentos y piensos:

• Fruta deshidratada
• Fruta y zumos de fruta
• Café
• Leguminosas
• Cereales
• Leche y productos lácteos
• Frutos secos
• Especias
• Oleaginosas
• Aceites y féculas

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