Este curso te proporcionará los conocimientos y habilidades necesarios para realizar una auditoría interna de parte de un SGSA basado en la norma ISO 22000 (o equivalente) e informar sobre su implantación y mantenimiento efectivos, de acuerdo con la norma ISO 19011.
Detalles del curso
Al finalizar este curso, serás capaz de realizar lo siguiente:
- Con referencia al ciclo planificar-hacer-comprobar-actuar (PDCA), explicar el modelo de SGSA basado en procesos para la norma ISO 22000 y el papel de la auditoría interna en el mantenimiento y mejora del SGSA
- Explicar la función y las responsabilidades de un auditor en la planificación, la ejecución, la elaboración de informes y el seguimiento de una auditoría interna del SGSA, de acuerdo con la norma ISO 19011
- Planificar, realizar, informar y hacer el seguimiento de una auditoría interna de parte de un SGSA basado en la norma ISO 22000 y de acuerdo con la norma ISO 19011
Para adaptarnos a tu estilo y a tus necesidades de aprendizaje, este curso está disponible en formato presencial y virtual. Este último se ofrece como formación virtual dirigida por un instructor (VILT) o aprendizaje en línea. Dependiendo del método elegido, este curso puede impartirse en 2 días, 16 horas o 105 minutos (autodidacta) y concluirá con un examen, si procede.
Certificación del curso
Si asistes al curso certificado CQI/IRCA (2023- PT 252) deberás superar un examen y una evaluación continua y se te expedirá un Certificado de Aprovechamiento que satisface la formación formal para una persona que desee obtener la certificación de auditor interno CQI/IRCA. El certificado tiene una validez de cinco años a partir de la fecha del examen, a efectos de certificación como auditor en CQI/IRCA.
Si asistes a la versión homologada por SGS de este curso, recibirás un certificado al finalizarlo.
Requisitos previos
Antes de comenzar este curso, se recomienda tener conocimientos previos sobre los siguientes aspectos:
- Sistemas de gestión:
- Comprender el ciclo planificar-hacer-comprobar-actuar (PDCA)
- Gestión de la seguridad alimentaria:
- Un conocimiento básico de los conceptos de gestión de la seguridad alimentaria, incluidos el APPCC, el análisis de peligros, la evaluación y gestión de peligros y riesgos, etc., y la relación entre la gestión de la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente y los requisitos de seguridad alimentaria del cliente
- Comprender los términos y definiciones de gestión de la seguridad alimentaria más utilizados, tal y como se recogen en la norma ISO 22000
- ISO 22000:
- Comprender los requisitos de la norma ISO 22000, que puede obtenerse mediante un curso básico de formación del SGSA certificado por el Registro Internacional de Auditores Certificados (IRCA) u otro equivalente
Formación confiable sobre la norma ISO 22000 impartida por un proveedor líder en cursos
Como líderes en formación profesional, nos apoyamos en años de experiencia por todo el mundo. Nuestros cursos, disponibles en numerosos idiomas y lugares, los imparten tutores homologados; son especialistas en la materia y pueden ayudarte en tu carrera profesional.
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