Colombia produce algunas de las flores, el aceite de palma y la proteína animal más competitivos del planeta. Sin certificación internacional, esa competitividad se queda en el aeropuerto.
La paradoja del mejor producto que no puede venderse
Colombia exporta flores al mundo. Es el segundo exportador floricultor del planeta, con cultivos en la Sabana de Bogotá y Antioquia que producen variedades de calidad excepcional. Sin embargo, cada año decenas de embarques de flores colombianas son rechazados en los aeropuertos de Amsterdam, Miami y Frankfurt por un motivo que nada tiene que ver con la calidad intrínseca de la flor: los niveles de residuos de plaguicidas (MRL — Maximum Residue Levels) superan los límites permitidos por la regulación europea.
No es que la flor sea mala. Es que no puede demostrarse que es buena.
Y en proteína animal — avicultura, porcicultura, ganadería bovina — la historia es similar: la demanda internacional existe, la capacidad productiva colombiana ha crecido enormemente en los últimos años, pero el acceso a los mercados más rentables — la región Caribe, Japón, Corea — está condicionado a certificaciones de bienestar animal, inocuidad HACCP y trazabilidad de cadena que muchos productores colombianos aún no tienen documentadas.
La brecha no es de calidad. Es de certificación. Y SGS lleva 30 años cerrando esa brecha en más de 100 países.
El sistema de certificación SGS que convierte el potencial en acceso
El primer paso es siempre el mismo: el diagnóstico. Antes de certificar, hay que saber dónde está la empresa frente a los estándares que exige el mercado de destino. ¿Qué dice la finca sobre su gestión de plaguicidas? ¿Tiene el registro de aplicaciones que exige GlobalGAP IFA v6? ¿La planta de beneficio tiene el plan HACCP documentado y validado?
El diagnóstico de SGS no es un formulario. Es una evaluación técnica realizada por auditores con experiencia específica en el sector — agrónomos, veterinarios, ingenieros de alimentos — que conocen tanto los estándares de certificación como la realidad operativa del sector en Colombia.
La auditoría de certificación es la tercera etapa. Nuestros auditores, acreditados por los organismos internacionales reconocidos — GLOBALG.A.P., RSPO, BRC, IFS — verifican en campo y en documentación que la operación cumple con los estándares. Y si la cumple — y si la hemos preparado bien, cumple — emiten el certificado que abre las puertas.
Pero el acompañamiento no termina ahí. La certificación es un proceso continuo: auditorías de seguimiento, análisis periódicos de residuos, actualización de registros. SGS acompaña a sus clientes durante todo el ciclo de vida de la certificación, porque sabe que mantener la certificación es tan importante como obtenerla.
El portafolio SGS para el sector de Recursos Naturales
Lo que falta — y lo que SGS provee — es la capacidad de demostrarlo. De convertir la calidad real de los productos colombianos en un lenguaje que el comprador europeo, el importador japonés o la cadena de supermercados norteamericana pueda verificar, auditar y confiar.
La certificación no es el fin del camino. Es la llave que abre la puerta al mercado que su empresa merece.
Acerca de SGS
SGS es la empresa líder mundial en servicios de ensayos, inspección y certificación. Operamos una red de más de 2,500 laboratorios y oficinas comerciales en 115 países, respaldados por un equipo de 100,000 profesionales. Con más de 145 años de excelencia en el servicio, combinamos la precisión y exactitud que caracterizan a las empresas suizas para ayudar a las organizaciones a alcanzar los más altos estándares de calidad, cumplimiento y sostenibilidad.
Nuestra promesa de marca - when you need to be sure - resalta nuestro compromiso con la confianza, integridad y seguridad, permitiendo que las empresas prosperen con confianza. Brindamos con orgullo nuestros servicios especializados bajo el nombre de SGS y de un portafolio de marcas confiables especializadas, como Applied Technical Services, Brightsight, Bluesign y Nutrasource.
SGS cotiza en la Bolsa SIX Swiss Exchange bajo el símbolo SGSN (ISIN CH1256740924, Reuters SGSN.S, Bloomberg SGSN SW).
