El sector de alimentos opera hoy en un entorno cada vez más exigente, marcado por regulaciones más estrictas, consumidores mejor informados y cadenas de suministro globales más complejas.
En este contexto, la inocuidad alimentaria (food safety) deja de ser solo un requisito técnico para convertirse en un factor estratégico de competitividad y acceso a mercados.
La participación de SGS en la GFSI Conference refleja una convicción clara: Food Safety is Everyone’s Business. La seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida a lo largo de toda la cadena de valor, desde la producción primaria hasta la distribución final. Garantizar alimentos seguros implica integrar gestión de riesgos, trazabilidad, cumplimiento normativo y verificación independiente de forma consistente.
Actualmente, uno de los ejes centrales de la conversación global es cómo la digitalización y el uso estratégico de datos podrán transformar los sistemas de food safety management. La analítica avanzada permite fortalecer auditorías, anticipar desviaciones y mejorar la transparencia frente a autoridades regulatorias, clientes y consumidores.
Al mismo tiempo, se consolida la relación entre inocuidad alimentaria, sostenibilidad y criterios ESG, reforzando la necesidad de contar con evidencia técnica verificable que respalde la calidad y seguridad de los procesos. Para las empresas de América Latina, este enfoque resulta clave para fortalecer la confianza del mercado, facilitar exportaciones y alinearse con estándares internacionales reconocidos por GFSI y sus programas de desarrollo.
En este escenario, integrar testing, inspección, certificación y soluciones digitales en la estrategia de seguridad alimentaria permite a las organizaciones responder con mayor solidez a los desafíos regulatorios y comerciales actuales. Porque hoy, más que nunca, la seguridad alimentaria es confianza, transparencia y competitividad sostenible.
Acerca de SGS
SGS es la empresa líder mundial en servicios de ensayos, inspección y certificación. Operamos una red de más de 2,500 laboratorios y oficinas comerciales en 115 países, respaldados por un equipo de 99,500 profesionales. Con más de 145 años de excelencia en el servicio, combinamos la precisión y exactitud que caracterizan a las empresas suizas para ayudar a las organizaciones a alcanzar los más altos estándares de calidad, cumplimiento y sostenibilidad.
Nuestra promesa de marca – when you need to be sure, resalta nuestro compromiso con la confianza, integridad y seguridad, permitiendo que las empresas prosperen con confianza. Brindamos con orgullo nuestros servicios especializados bajo el nombre de SGS y marcas confiables como Brightsight, Bluesign, Maine Pointe y Nutrasource.
SGS cotiza en la Bolsa SIX Swiss Exchange bajo el símbolo SGSN (ISIN CH1256740924, Reuters SGSN.S, Bloomberg SGSN:SW).
