Conoce nuestras técnicas avanzadas en el laboratorio de pesticidas de SGS en Chile

Los principales problemas generados por la detección de residuos de pesticidas en los productos hortofrutícolas se producen en las exportaciones a diversos países, puesto que no cumplen con los límites establecidos en la región de destino o por el Codex Alimentarius. Recordemos que Chile es parte de esta comisión desde 1969, lo que refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria y las prácticas comerciales justas.

Sin embargo, también es importante cumplir con los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas a nivel nacional, adecuando su uso a lo establecido en la Resolución 892 exenta, la cual determina los LMR a través de la norma técnica N° 209, fijando el límite por tipo de químico y producto hortofrutícola, salvaguardando así la salud pública y la integridad medioambiental.
Ante esto, nuestro laboratorio de pesticidas de SGS en Chile se convierte en un socio estratégico clave para nuestros clientes, garantizando la calidad y seguridad de los productos. Dentro de los análisis más solicitados, se encuentran multiresiduos de pesticidas screenig completo y análisis de post cosecha, aplicados a distintas matrices para asegurar que los productos cumplan con los estándares más exigentes.

Ariel Lestrade, jefe del laboratorio de Cromatografía en el área de Health & Nutrition, nos comenta un poco más de los controles de calidad del laboratorio que garantizan la precisión de los resultados y la trazabilidad de las muestras con la finalidad de identificar cualquier contaminación potencial y tomar medidas correctivas oportunas.

“Utilizamos varios tipos de controles de calidad, tales como: blancos, duplicados, fortificados, curvas de calibración y estándares de control, lo que nos permite lograr la precisión y confiabilidad de los resultados en los ensayos analíticos, manteniendo la calidad en cada proceso, instrumento y personal que realiza los ensayos. Desde varias perspectivas, el control de calidad tiene como objetivo:  identificar y prevenir errores, mejorando el proceso en general del ensayo.”

“En cuanto a la trazabilidad de las muestras, comienza con la recepción de éstas, un componente central de la fase y, por lo tanto, es crucial seguir meticulosamente todos los procedimientos y realizar exhaustivamente todos los controles necesarios en todo momento. En primer lugar, se comprueba la integridad de la muestra, si esta es aceptada, se deciden los análisis a realizar y se introduce en el registro del laboratorio CLASS, generando una etiqueta única con un código de barra específico para cada muestra, creando la trazabilidad, lo que ayuda a asegurar que toda la información de ésta se haya registrado correctamente”, añade Lestrade.

De esta manera, los clientes podrán acceder a los distintos mercados de destino, cumpliendo con las expectativas de los consumidores y requisitos reglamentarios nacionales e internacionales de calidad, seguridad y sostenibilidad.

Adicionalmente, Pabla Nuñez, Business Development Manager del área de Health & Nutrition, menciona que “nuestro laboratorio cuenta con tecnología de vanguardia, lo que permite realizar una amplia gama analítica para cumplir con diversos requerimientos de la industria agrícola-alimentaria. Nos destacamos por ofrecer tiempos de respuesta rápidos y servicios personalizados, respaldados por profesionales expertos en el campo, quienes están comprometidos en orientar y resolver los problemas que puedan surgir.”

En conclusión, la detección de residuos de pesticidas en los productos hortofrutícolas plantea desafíos significativos en términos de cumplimiento normativo y garantía de calidad, para el caso de los laboratorios, se debe contar con técnicas analíticas y procedimientos sofisticados en continua evolución, que se adapten a los distintos tipos de matrices y pesticidas, enfrentando los retos que suponen la detección de algunos componentes.

Invitamos a todos aquellos que buscan garantizar la calidad y seguridad de sus productos a contactarnos y descubrir cómo podemos ayudarles a enfrentar estos desafíos de manera efectiva, abriendo así las puertas a los distintos mercados y satisfaciendo las demandas tanto de los consumidores como de las regulaciones vigentes. Contáctanos aquí.