Las exigencias de la industria han cambiado. Hoy, las organizaciones requieren operar con mayor velocidad, precisión y trazabilidad para sostener su crecimiento en entornos cada vez más dinámicos y regulados.

Descubra por qué la validación de vida útil (Shelf Life Validation) es un requisito clave para exportar alimentos a Europa, cómo realizar estudios microbiológicos y qué exige el Reglamento (UE) 2024/2895.

Conozca qué alimentos presentan mayor riesgo de Listeria monocytogenes, cómo prevenir la contaminación y qué exigen los nuevos criterios microbiológicos para exportar alimentos a Europa.

Conozca cómo el Reglamento (UE) 2024/2895 modifica los criterios microbiológicos para Listeria monocytogenes, qué exige a los exportadores de alimentos hacia Europa y cómo prepararse mediante análisis microbiológicos, validación de vida útil y laboratorios acreditados ISO 17025.