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Caso de Estudio Certificación ISO 50001 Porcelanosa: Hacia un Futuro Sostenible

September 23, 2013

Fundada en 1973, constituye el núcleo central de un Grupo familiar de capital 100% español integrado por ocho empresas industriales que fabrican, exclusivamente en España (Vila-real), pavimentos y revestimientos cerámicos, recubrimientos de piedra o madera natural, mobiliario de cocina y completos equipamientos para baños, junto a las tecnologías más avanzadas aplicadas a la arquitectura moderna.

El concepto de Tiendas Porcelanosa es una realidad y el motor de la expansión tanto nacional como internacional de PORCELANOSA Grupo. Prueba de ello son las 468 Tiendas Porcelanosa presentes todo el mundo. Con una superficie media de 2.500 m2 por tienda, 1.250.000 metros de superficie comercial en todo el mundo constituyen el reto para seguir creciendo y consolidándose  con mayor fuerza e intensidad en él.

Desde el punto de vista energético, el sector de fabricación de baldosas cerámicas se caracteriza por el elevado consumo de energía, principalmente térmica y eléctrica, requerido en todas las etapas del proceso de fabricación. La energía térmica se obtiene del gas natural y se consume fundamentalmente en las etapas de atomización, secado y cocción. La energía eléctrica, se obtiene directamente de la red o se autogenera en el caso de empresas con sistemas de cogeneración y se consume en casi la totalidad de las operaciones, además, cabe destacar su aumento en los últimos años debido a la automatización de los procesos.

Por todo lo anterior, el consumo de energía en el sector cerámico está considerado como un aspecto significativo, tanto desde un punto de vista económico como desde un punto de vista ambiental. Económicamente, el coste energético representa una fracción importante del coste final del producto y ambientalmente, está ligado a la emisión de dióxido de carbono (CO2) uno de los principales responsables del conocido “efecto invernadero”.

En este sentido, la optimización de dicho consumo y la implantación de medidas de ahorro de energía adquiere importancia relevante y representa un imprescindible marco de actuación.

En PORCELANOSA, S.A. la preocupación por el cuidado del entorno y la preservación del medio ambiente, incluyendo el consumo de energía, han sido una prioridad constante desde su fundación y muy consciente de ello ha dispuesto un amplio departamento de medio ambiente cuyos expertos evalúan periódicamente el impacto medioambiental de su actividad. Como hito importante se puede citar la implantación de un Sistema de Gestión Ambiental según ISO 14001:1996 en el año 2003.

Una primera aproximación: la Auditoría energética

Profundizando en la línea de optimización del consumo energético, en 2008, PORCELANOSA, S.A. a través de SGS realizó en todas sus plantas una Auditoría energética de sus procesos térmicos y eléctricos, así como un análisis de la cogeneración de la planta de revestimiento. Con este estudio se estableció el mapa de consumo energético y se identificaron diversas medidas orientadas a reducir los consumos y costes energéticos, así como a detectar las áreas de potencial mejora.

Un paso más: Implantación de un Sistema de Gestión de la Energía según ISO 50001

En 2012 PORCELANOSA, S.A. se plantea como siguiente paso hacia el uso eficiente de la energía la implantación de un Sistema de Gestión de la Energía y su posterior certificación por SGS, como una herramienta que permite la administración eficiente de la energía de forma planeada, medible y enfocada a la mejora continua, en lugar de la implantación de acciones de eficiencia energética de forma aislada.

Además, cabe destacar que en PORCELANOSA, S.A. se cuenta con un Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001:2008 y un Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2004 implantados y certificados, desde 1999 y 2004 respectivamente, lo que hace evidente la apuesta por esta herramienta de trabajo basada en el ciclo de mejora continua PDCA (Planificar – Hacer – Verificar – Actuar) común a todos ellos y en los que se ha basado para integrar los requisitos comunes con ISO 50001.

Al igual que el resto de esquemas de Sistemas de Gestión, los requisitos de la Norma ISO 50001 se pueden diferenciar en dos grupos: elementos fundamentales y elementos estructurales.

  • Los elementos estructurales son aquellos que proporcionan la base para dar soporte y cumplimiento a los requisitos relacionados con el uso, consumo y desempeño energético (formación, comunicación, documentación, auditoría, no conformidades, acciones correctivas y preventivas, revisión por Dirección). En este caso, PORCELANOSA, S.A. ha contado con la ventaja de la experiencia de trabajo en otros esquemas. 
  • Los elementos fundamentales son aquellos centrados en la gestión de la energía (Planificación, Control Operacional, Diseño, Compra, Seguimiento y Medición) y que van a conllevar una mejora en el desempeño. Es en estos en los que PORCELANOSA, S.A. centra los esfuerzos.

1. Revisión energética.

El objetivo de los técnicos del departamento de medio ambiente de PORCELANOSA, S.A. en esta etapa ha sido:

  • Identificar las fuentes de energía utilizadas por la organización: electricidad, gas natural, gasoil.
  • Recolectar datos de consumo de cada una de las fuentes y usos (áreas de proceso, líneas, etc.). Debido a la preocupación histórica de PORCELANOSA, S.A. por el tema energético, ya se disponía de este tipo de datos (diagramas de flujo, Listado de equipos, datos de diseño – potencia, eficiencia - y operación – horas de funcionamiento – de los equipos, etc.) si bien se ha precisado de su sistematización.
  • Identificación de usos significativos: PORCELANOSA, S.A. según los datos recopilados y los requisitos de ISO 50001 define como usos significativos aquellos que tienen un consumo sustancial y/o que ofrecen un alto potencial de mejora en el desempeño. Como resultado se identificaron como significativas áreas de consumo relacionadas con la energía térmica que suponen más de un 80% sobre el consumo energético total de la misma.
  • Identificación de las variables que afectan al consumo de la energía: unidad productiva, etc. 
  • Identificación, priorización y registro de las oportunidades de mejora en el desempeño energético: los expertos del departamento de medio ambiente junto con los técnicos de las diferentes áreas de PORCELANOSA, S.A. (producción, mantenimiento, ingeniería, etc.) como especialistas conocedores de los procesos y el equipamiento utilizado, han sido los encargados de identificar las posibles oportunidades de mejora a implantar así como de su priorización considerando criterios tanto técnicos (reducción del consumo, impacto, etc.) como económicos (ahorro, periodo de retorno, etc.).

En este punto ha sido también de gran utilidad la información previa de que disponía la organización aportada como conclusiones y acciones de mejora concretas resultado de la Auditoría energética que llevó a cabo en sus instalaciones el personal técnico de SGS.

2. Línea de base.

El objetivo de los técnicos del departamento de medio ambiente de PORCELANOSA, S.A. en esta etapa ha sido el establecimiento de la(s) línea de base energética, es decir, la línea que representa el consumo actual, total de la organización y/o según los usos establecidos, y que se utilizará como referencia para la evaluación del desempeño energético y la implantación de las oportunidades de mejora.

3. Indicadores de desempeño energético.

El siguiente paso ha sido el establecimiento de indicadores de desempeño energético que permitiese el seguimiento y la medición del mismo. En este campo, PORCELANOSA, S.A. ya estaba manejando una serie de indicadores, globales y segregados por áreas de producción, relacionados fundamentalmente con sus unidades productivas (kWh/m2, etc.)

4. Objetivos, Metas y Planes de Acción.

Para finalizar esta etapa de planificación, PORCELANOSA, S.A., ha establecido una serie de objetivos y sus planes de acción asociados, encaminados a la mejora del desempeño energético.

Realmente, esta etapa ha supuesto una continuidad en lo que se estaba realizando, ya que años atrás, como parte del Sistema de Gestión Ambiental, se han estado estableciendo objetivos de reducción de consumo energético (implantación de las acciones resultado de la Auditoría energética realizada por SGS), lo que a su vez demuestra el compromiso de la Dirección de la organización en esta área.

Algunos ejemplos de objetivos:

  • Reducción del ratio de consumo eléctrico (Kwh/m2 producto) en un 5% 
  • Reducción del ratio de consumo de gas (Kwh/m2 producto) en un 5%.

Control Operacional:

Las tareas principales del personal involucrado en el Sistema de Gestión de la Energía de PORCELANOSA, S.A. en esta etapa han sido, centrándose en las operaciones asociadas a los usos identificados como significativos, la revisión de los siguientes elementos existentes en la organización:

  • las pautas de trabajo y mantenimiento, los parámetros de control, los sistemas de medición (curvas de hornos y secaderos, detectores de presencia, tecnología inverter en motores, sistemas de recuperación de calor, elementos eficientes de molienda, etc.)
  • la definición de las responsabilidades de ejecución • la disponibilidad de registros y sistemas de gestión de la información (SAP).
    Muchos de los elementos requeridos por ISO 50001 para dar cumplimiento a este requisito no han supuesto grandes modificaciones en las pautas de trabajo de PORCELANOSA, S.A., puesto que se venía trabajando considerando criterios de operación que tienen en cuenta la eficiencia en el consumo de la energía.

Seguimiento, Medición y Análisis:

El objetivo de esta etapa es la implantación de controles y equipos de medida que permitan a la organización realizar un seguimiento y una medición de la información de su desempeño energético.

Debido al alto consumo energético de PORCELANOSA, S.A., en los últimos años la empresa ya disponía de equipos de medida (áreas de producción, hornos, etc.) que permiten disponer de datos de consumo, así como la metodología de revisión de los mismos para detección de desviaciones y toma de acciones en caso de ser necesario.

Certificación del Sistema de Gestión de la Energía ISO 50001

Como punto final del ciclo de implantación del Sistema de Gestión de la Energía ISO 50001, en enero 2013, SGS procede a la certificación del mismo, como tercera parte independiente, lo que garantiza a las partes interesadas (clientes, Administración, accionistas, etc.) que PORCELANOSA, S.A. cumple con las mejores prácticas en la gestión de la energía así como con los requisitos de la Norma internacional ISO 50001:2011.

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