Pravidlo preventivních kontrol potravin pro lidskou spotřebu FSMA (Pravidlo PK potravin pro lidskou spotřebu) vyžaduje, aby měly potravinářské provozy vypracovaný plán bezpečnosti potravin, který obsahuje analýzu rizik a preventivní kontroly vycházející z rizik. Náš kurz vám ukáže, jak zavést pravidlo FSMA.
Proč si zvolit školení zavedení preventivních kontrol FSMA u SGS?
Tento kurz vám ukáže, jak vyhovět požadavkům FSMA na základě provádění analýzy rizik, stanovení a řízení preventivních kontrol a tvorby dokumentace. Kurz zahrnuje praktické zavedení pravidla PK potravin pro lidskou spotřebu (dílčí část B), analýzu rizik, preventivní kontroly a plán bezpečnosti potravin. Kurz využívá případové studie a praktické příklady.
Kurz je zaměřen na klienty, kteří usilují o vedení při praktickém zavádění pravidla FSMA PK potravin pro lidskou spotřebu.
Předpoklady
Doporučuje se, aby účastníci kurzu měli předchozí znalosti v oblasti GMPs, HACCP nebo zkušenosti se systémy bezpečnosti potravin.
Podrobnosti kurzu:
- Délka trvání 2,5 dne
- Akreditace: SGS
- Metodika výuky: individuální, virtuální (online) školení vedené instruktorem
Po dokončení tohoto kurzu obdržíte certifikát SGS.
Důvěryhodné školení o bezpečnosti potravin od předního poskytovatele kurzu.
Jako přední poskytovatel odborného vzdělávání využíváme mnohaletých globálních zkušeností. Naše kurzy vedou specialisté, kteří vás podpoří na vaší profesní dráze.
Kontaktujte nás ještě dnes, abyste zjistili více o našem školení tvorby a zavádění preventivních kontrol potravin pro lidskou spotřebu FSMA.