食品感官分析

我們用所有的感官來吃東西。評價食品的感官現在是任何新食品開發和行銷的重要部分。它提供了有關消費者行為和品質保證的重要見解。

獲取真實的人類回應

我們提供全套食品感官分析服務，以支援產品開發，並實現可靠的品質和味道評估。我們受過專家訓練的小組會考慮顏色、味道、氣味和質地，使用以下方法捕捉真實的人類反應：

• 說明性感官分析
• 二三點感官品評差異測試
• 刻度評估測試
• 小組測試
• 排位測試
• 三角測試

然後可以使用這些資訊來

• 改變和改進原料、成分和添加劑
• 將您的產品與競爭對手進行比較
• 定義並測試「有效期限」和「有效期限」日期
• 開發新產品
• 檢查長期口味檔案
• 對產品進行分級或分等
• 觀察儲存穩定性
• 優化產品
• 制定產品標準

為何選擇 SGS 的食品感官分析服務？

我們被公認為食品測試領域的品質和誠信基準。無論您在世界何處營運，我們專門的食品分析和測試設施都準備好提供對食品感官方面的高水準見解，以降低產品品質風險、確保消費者滿意度並獲得競爭優勢。