食品病原菌測試

沙門氏菌、李斯特菌、病原性大腸桿菌、彎曲桿菌和克羅諾桿菌是最常見的食品傳播病原體之一 。這些微生物對公共健康構成重大威脅，並可能污染各種食品，包括：

• 沙門氏菌 - 禽類、雞蛋和其他生的或烹飪不足的動物產品
• Listeria monocytogenes - 美味肉類、軟芝士和預包裝沙律
• 病原性大腸桿菌（特別是 E. coli O157:H7）- 碎牛肉、新鮮產品和未經巴氏殺菌的乳製品
• 彎曲桿菌 - 生禽類、未巴氏殺菌牛奶和受污染的水
• 克羅諾桿菌（以前稱為 Enterobacter sakazakii）- 嬰兒配方粉

確保產品不含這些有害病原體對於保護消費者和貴公司的聲譽至關重要。

先進的測試解決方案

我們為所有病原體和食品類型提供全面的測試解決方案。我們的實驗室採用最新的分子技術來準確偵測病原體的存在，包括聚合酶鏈反應（PCR）、酶連結免疫吸附檢定（ELISA）、酶連結螢光檢定（ELFA）和迴路介導等溫放大（LAMP）。這些檢測出每個病原體獨特的特定蛋白質或 DNA 序列。

我們還提供基於培養物的方法來分離和識別微生物，以及先進的技術，例如多位元序列分型（MLST）和整體基因組定序（WGS）以表徵微生物。

為何選擇 SGS 食品病原體測試解決方案？

我們被公認為食品測試的品質和完整性的基準。無論您在世界何處營運，我們最先進的測試設施網絡隨時準備好為您的業務提供準確、高效且及時的測試服務，讓您能夠就食品安全協定做出明智的決定。與我們合作，保護消費者的福祉，並在競爭日益激烈的市場中保護您的聲譽。