人類食品預防控制 FSMA 規定研擬與實施課程

FSMA 人類食品預防控制規定 (PC Human Food rule) 要求食品製造廠擬定食品安全計畫，計畫內容必須包含危害分析與以風險為基礎的預防控制措施。 我們的課程會示範如何實施 FSMA 規定。

為什麼選擇 SGS 的 FSMA 預防控制實施課程？

這項課程將說明進行危害分析、辨別及管理預防控制措施，以及擬定說明文件的方式，讓您瞭解該如何遵守 FSMA 的要求。 課程內容涵蓋人類食品預防控制規定的實施實務，包括 GMP（B 分部）、危害分析、預防控制以及食品安全方案。 上課方式以個案研究及實際範例為主。

這項課程的目標對象是需要瞭解 FSMA 人類食品預防控制規定實施實務的人員。

先決條件

建議有意參加這項課程的學員具備 GMP、HACCP 或食品安全制度的相關經驗。

課程詳細資料

• 課程時間： 2.5 天
• 認證： SGS
• 授課方式：面對面教學、由講師負責授課的虛擬（線上）訓練

完成本課程即可獲得 SGS 證書。

領先的課程供應商提供值得信賴的食品安全訓練

我們身為專業訓練課程的領導者，擁有多年豐富的全球經驗。 我們的課程由專家教授，這些專家都能在您的職業生涯中成為堅強的後盾。

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