Các thành phần dầu khoáng trong thực phẩm có thể chứa hydrocarbon bão hòa (MOSH) và hữu cơ mạnh vòng (MOAH). Các chất này phải được theo dõi vì có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là MOAH. Điều này đặc biệt đúng với các sản phẩm có hàm lượng chất béo cao.
Tình trạng ô nhiễm có thể xảy ra trong các giai đoạn khác nhau của chuỗi giá trị, từ sản xuất đến đóng gói và bảo quản.
Xác định các thành phần dầu khoáng
Chúng tôi cung cấp một loạt các giải pháp toàn diện để xác định cả MOSH và MOAH. Thông tin này cũng có thể được sử dụng để chỉ ra nguồn gốc tiềm ẩn của vấn đề.
Phạm vi của chúng tôi bao gồm các loại thực phẩm khác nhau (chất béo từ ít đến cao), bao bì thực phẩm và vật liệu tiếp xúc với thực phẩm. Chúng tôi sử dụng các phương pháp tiên tiến để xác nhận hàm lượng vết và, nếu cần, có thể mô tả đặc điểm của nhóm chất. Đặc điểm này cho phép phân biệt giữa các nhóm công nghiệp và tự nhiên, đồng thời cung cấp bằng chứng về nguồn ô nhiễm tiềm ẩn.
Tại sao nên chọn giải pháp phân tích MOSH/MOAH của SGS cho thực phẩm?
Chúng tôi được công nhận là chuẩn mực về chất lượng và sự chính trực trong kiểm định thực phẩm. Các chuyên gia của chúng tôi có kinh nghiệm trong việc phân tích dầu khoáng, sử dụng các công nghệ mới nhất để cung cấp kết quả chính xác, đáng tin cậy giúp giảm thiểu rủi ro trong chuỗi giá trị.
8th Floor, Bao Lao Dong Building, 198 Nguyen Thi Minh Khai Street,
Xuan Hoa Ward,
Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam