Program odobrenja uz nadzor higijene

Takođe vam pomaže da razvijete svoju obuku o higijeni hrane i uskladite se sa međunarodnim propisima o higijeni hrane.

Ako vaša kompanija ne primenjuje unutrašnji proces za nezavisno merenje i upravljanje dobrim higijenskim navikama, možemo da pomognemo. Naš jasan program za odobrenje uz nadzor higijene je takođe dovoljno fleksibilan da se prilagodi vašim potrebama. Mi pokrivamo većinu poslova sa hranom u sektoru hotelijerstva i maloprodaje, uključujući:

• Hotele
• Restorane i snabdevače
• Restorane brze hrane
• Maloprodajne prodavnice prehrambenih proizvoda 
• Praktične prodavnice

Naši stručnjaci za hranu su opremljeni da počnu proveru nadgledanja higijene gde god da ste. To je zato što imamo globalnu mrežu i poslujemo u dokazanom sistemu, sa strogim procedurama kontrole kvaliteta odgovarajućim za svaku zemlju. Možemo primeniti planove za poslovanje različite složenosti i rizika, omogućavajući vam da uporedite različite firme u svom vlasništvu. Merenjem osobina vašeg proizvoda u odnosu na utvrđeni standard koji pruža naš program možete ga upotrebiti kao osnovu za svoju korist ili program(e) za merenje osobina proizvoda. I u mogućnosti ste da vršite poređenje prema oblasti, regionu ili brendu i pratite kretanje osobina proizvoda tokom vremena.

Naša tipična provera higijene hrane uključuje detaljnu procenu:

• Građevinskog objekta
• Uređenja čišćenja
• Isporuka
• Dokumentacije, nadzora i zapisa
• Postupaka u hitnim slučajevima 
• Opreme i objekata
• Hrane
• Lične higijene
• Kontrole štetočina
• Rukovanja proizvodima
• Skladišta
• Nadzora, instrukcija i/ili obuke
• Kontrole temperature  

Kontaktirajte SGS danas da biste saznali kako vam možemo pomoći da poboljšate higijenske navike i ispunite zakonske zahteve.